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Taste 12 Stuttgart: Restaurantführer mit Einladung
#taste12 #ausgeheninstuttgart Nicht nur jetzt zur Osterzeit ein interessantes Geschenk… MK Schechler, N-News.de Taste 12 Stuttgart: Für Restaurantgänger und Gourmets oder Freudenbringer – der Stuttgarter Gastroführer Taste 12 ist das ideale Geschenk. 12 handverlesene Stuttgarter Restaurants vom – high Class Cube über den Sylter Ableger Sansibar bis hin zum veganen Vegalena und der hippen Avocadoshow, […]
Test Olivenöl: Klimawandel lässt Produktqualität sinken
#stiftungwarentest Schlechtere Gesamtqualität zu deutlich höheren Preisen – das ist das ernüchternde Ergebnis des aktuellen Olivenöl-Tests der Stiftung Warentest. Nur zwei von 19 Ölen der Güteklasse nativ extra, der in Deutschland überwiegend verkauften Güteklasse, erreichten ein gutes Qualitätsurteil. Sechs Öle sind mangelhaft: Mit Fehlern in der Sensorik wie ranzig, stichig oder schlammig hätten sie nicht […]
Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto
#kmg #kartoffel Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto Raus aus dem Winterschlaf und rein in die bunte Welt des Frühlings: Nach den deftigen Speisen des Winters kommen im Frühling leichte Gerichte auf den Tisch. Als leckere und gesunde Zutat für die Frühjahrsküche darf die Kartoffel nicht fehlen. Kombiniert mit […]
Ostergebäck für die ganze Familie: Kartoffel-Karotten-Gugelhupf
#ostergebäck #kartoffelrezept Ostergebäck für die ganze Familie: Kartoffel-Karotten-Gugelhupf Am 31. März 2024 ist Ostersonntag. Dann haben gefärbte Eier und bunt eingepackte Schokoladenhasen wieder Hochsaison. Für viele Familien gehören aber auch selbstgemachte Gebäcke zur jährlichen Ostertradition. Wer gemeinsam mit seinen Kindern zur Rührschüssel greifen möchte und noch auf der Suche nach einem passenden Rezept ist, sollte […]
Essen und Trinken \ Irland \ Reise \ Reisen und Geniessen
Vormarsch: Destillerien in Nordirland boomen
#irland #whiskey Neue Brennereien entstehen im Norden der Insel, zudem leben alte Brands wieder auf Vormarsch: Destillerien in Nordirland boomen Irish Whiskey ist Kult – und ein lukratives Geschäft. Überall auf der Insel enstanden und entstehen neue Destillerien. Die nordirische Provinz Ulster entwickelt sich gleichsam zum Whiskey-Eldorado. Die „Wild Atlantic Distillery“ ging im County Tyrone […]
Frühlingszeit ist Frühkartoffelzeit: Sommerlicher Frühkartoffelsalat
#kartoffel #Salat #geniessen #Rezept Frühlingszeit ist Frühkartoffelzeit Dünne Schale, kurze Kochzeit und Spargel-Dreamteam: Ende Mai werden in Deutschland die ersten Kartoffeln geerntet Wenn uns im Wonnemonat Mai Wärme und Sonnenstrahlen in Sommerlaune versetzen, ist Frühkartoffelzeit. Ende Mai kommen die ersten jungen Kartoffeln aus der Region auf den Markt und machen uns frische Frühlingsgerichte besonders schmackhaft. […]
Essen und Trinken \ Messe Stuttgart
„Wissen, wo das tägliche Essen herkommt“
#messestuttgart „Wissen, wo das Essen herkommt“, lautet ein Ur-Anliegen von Slow Food. Und wer es wirklich wissen will, muss sich darüber informieren. Zum Beispiel auf dem „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“, die vom 4. bis 7. April 2024 im Rahmen der Stuttgarter Frühjahrsmessen stattfindet. Alle dort angebotenen Produkte durchlaufen die Qualitätsprüfung […]
Essen und Trinken \ Schwarzwald
Von Käse bis Wild: Heimische Spezialitäten genießen bei den Hochschwarzwälder Kulinarikwochen
#schwarzwald Von März bis November bieten die Hochschwarzwälder Kulinarikwochen Gelegenheit, die Vielfalt und hohe Qualität der heimischen Küche zu genießen. Während der Themenwochen setzen die teilnehmenden Restaurants und Gasthäuser auf ihren Speisekarten Schwerpunkte zu regionalen Spezialitäten wie Käse, Forelle, Brägel oder Hinterwälder Rind. Gerichte mit würzigen Käsekreationen, beliebte Klassiker wie Forelle blau oder Müllerin Art, […]
Test Fischstäbchen: Mehr als die Hälfte ist schadstoffbelastet
#stiftungwarentest #fischstäbchentest Kinder lieben sie, die knusprig-goldene Panade, doch gerade diese wird den Fischstäbchen zum Verhängnis. 11 von 19 Produkten im Test der Stiftung Warentest waren deutlich mit einem kritischen Fettschadstoff belastet. Auch die vier veganen Alternativen konnten nicht punkten. Von insgesamt 11 Fischstäbchen, vier Backfischstäbchen und den vier Veggies schnitten am Ende nur zwei […]
Bio-Milchviehhaltung: Lösungen für das Kälberproblem
#unihohenheim Die Zunahme der Milchproduktion führt dazu, dass immer mehr Kälber geboren werden. Denn um kontinuierlich Milch zu geben, müssen Kühe einmal im Jahr ein Kalb zur Welt bringen. „Diese Kälber erfahren weder unter ethischen noch ökonomischen Aspekten eine Wertschätzung“, bedauert Prof. Dr. Mizeck Chagunda vom Fachgebiet Tierhaltung und Tierzüchtung in den Tropen und Subtropen […]
