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Essen und Trinken \ Museum \ SKS mRuss
Neues Museum in Stuttgart – Das DISGUSTING FOOD MUSEUM
#disgustingfood #museum #michaelrussgmbh Wie viel Ekel steckt in unserem Geschmack? Und was, wenn das „Widerliche“ einfach nur ungewohnt ist? Im neuen DISGUSTING FOOD MUSEUM Stuttgart dreht sich alles um die Frage, was Menschen weltweit essen – und was davon wir uns kaum zu riechen trauen. Die Ausstellung zeigt über 80 kuriose Delikatessen aus aller Welt: […]
Sicher angrillen – 5 Tipps zum Umgang mit dem Gasgrill
#bbq #grillen Sommer, Sonne, Grillvergnügen. Die warmen Tage werden vielerorts zum Angrillen genutzt, besonders Gasgrills bekommen vor Kohlegrills oft den Vorzug. Um den Grillspaß nicht zu trüben, ist aber auch bei Routinegriffen Aufmerksamkeit und Vorsicht geboten. Hier sind die wichtigsten Tipps zum Umgang mit einem Gasgrill zusammengefasst. 1. Konzentrieren vor Grillieren Auch wenn es beim […]
Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat
#kmg Wenn die Temperaturen steigen und das schöne Wetter in den Garten oder auf den Balkon lockt – dann ist es an der Zeit, den Rost zu entstauben und die Grill-Saison einzuläuten. Dabei sollte auch die Kartoffel nicht fehlen. Denn ob als saftiger Kartoffelsalat oder als Geheimzutat für fluffige Burger-Brötchen – die tolle Knolle ist […]
Computer \ Essen und Trinken \ Technik
5 Technologien, die für mehr Nachhaltigkeit beim Essen sorgen
#bitkom #EarthDay Barcode-Scanner, Online-Plattformen, smarte Sensoren: Digitalisierung kann den Ressourcenschutz unterstützen Vor einigen Tagen war Earth Day. Schwerpunkt des Aktionstages, der mittlerweile in 150 Ländern der Welt begangen wird, war in diesem Jahr die Ressourcenschonung bei der Erzeugung und dem Konsum von Lebensmitteln. Digitale Technologien leisten bereits einen großen Beitrag dazu, um Nachhaltigkeit und Ökologie […]
Das Auge isst mit: Erdbeeren und Kerzen – eine wunderbare (Deko-) Liaison
#erdbeerzeit Der Mai ist ein wahres Fest für die Sinne und wird im Volksmund nicht umsonst „Wonnemonat“ genannt: Neben der regelrecht „explodierenden“ Natur schenkt er uns auch die ersten einheimischen Erdbeeren und frischen Spargel. Und beide sind nicht nur eine kulinarische Gaumenfreude, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ein frischer Erdbeerkuchen wird durch weiße und rosafarbene […]
Dream-Team: Kartoffeln und Spargel
#spargelzeit #spargelrezept Im April beginnt die Spargelzeit – darum passen Kartoffeln und Spargel gut zusammen – zwei Rezepte für Kartoffeln mit grünem und weißem Spargel Dream-Team: Kartoffeln und Spargel Während sich viele Obst- und Gemüsesorten bei uns mittlerweile ganzjährig genießen lassen, stellt der Spargel noch immer eine Ausnahme dar. Umso mehr freuen sich Fans der […]
Das Auge isst mit: Tisch-Dekorationen mit Spargel und Kerzen
#spargelzeit #kerzendeko Der Mai ist ein wahres Fest für die Sinne und wird im Volksmund nicht umsonst „Wonnemonat“ genannt: Neben der regelrecht „explodierenden“ Natur schenkt er uns auch die ersten einheimischen Erdbeeren und frischen Spargel. Und beide sind nicht nur eine kulinarische Gaumenfreude, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ein frischer Erdbeerkuchen wird durch weiße und […]
Grillvergnügen aus der Steckdose; Die meisten Elektrogrills brutzeln gut
#stiftungwarentest #elektrogrill Für ein gutes Grillergebnis braucht‘s nicht zwingend glühende Kohlen oder lodernde Gasflammen. Im Test überzeugen sechs von neun Elektrogrills, darunter der günstigste. Auf kleineren Balkonen sind Elektrogrills oft die einzige Möglichkeit für eine Open-Air-Zubereitung von Würstchen, Grillkäse und Co. Die gute Nachricht: Auch E-Grills liefern leckere und krosse Speisen. Im neuen Test der […]
Essen und Trinken \ Schwarzwald
Schwarzwälder Kirschtortenfestival in Todtnauberg
#Schwarzwald #Kirschtortenfestival Die beste Schwarzwälder Kirschtorte wird am Sonntag, 4. Mai 2025, ab 11 Uhr im Kurhaus Todtnauberg gesucht und gekürt. Bis 17 Uhr dauert der Wettbewerb beim Schwarzwälder Kirschtortenfestival, an dem Profis und Hobbybäcker:innen teilnehmen können. Eine Jury bewertet die Torten nach Optik, Handwerk und Geschmack, danach haben Besucher:innen die Möglichkeit, die kulinarischen Kunstwerke […]
Ökotipp: Gemüse der Saison – Spargel im April
#bund Was wird im April geerntet? Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal, ökologisch und in der Nähe unserer Wohnung einkaufen. Im April können sich Spargelfans freuen: Das vitaminreiche Gemüse startet bei uns in seine kurze Saison. Wenn die Spargelernte beginnt, ist für viele der Frühling endgültig gekommen. Das Gemüse ist […]
