Start » Artikel verschlagwortet mit » Essen und Trinken

Der Willen zum Grillen – auch im Winter

\

Der Willen zum Grillen – auch im Winter

#wintergrillen Obwohl die Mehrheit der Deutschen am liebsten im April und Mai grillt, stehen knapp 17 Prozent das ganze Jahr über am Grill. Und warum auch nicht? Warme Jacke, heißes Getränk, glühende Kohle – schon kann das Barbecue auch bei winterlichen Temperaturen losgehen. Was es dabei zu beachten gibt und welche Regeln für das Grillen […]

Achtung süß! Hinter diesen Begriffen verbirgt sich Zucker

\

Achtung süß! Hinter diesen Begriffen verbirgt sich Zucker

#zucker Saccharose, Dextrose, Glukose, Laktose – Zucker in Lebensmitteln erkennen und im Alltag reduzieren Achtung süß! Hinter diesen Begriffen verbirgt sich Zucker Eis, Gummibärchen oder Pudding – süße Lebensmittel schmecken gut und machen Lust auf mehr. Dass zu viel Zucker jedoch ungesund ist, lernen die meisten schon in ihrer Kindheit. Allerdings lässt sich Zucker häufig […]

Essen für die Seele: Pommes frites machen glücklich!

Essen für die Seele: Pommes frites machen glücklich!

#kartoffelrezept Pommes frites rufen Kindheitserinnerungen wach – Rezept für Kartoffelwedges mit Erbsen-Dip Essen für die Seele: Pommes frites machen glücklich! Was braucht der Mensch zum Glücklichsein? Pommes frites! Sie schmecken einfach sensationell, machen satt, zufrieden und erinnern uns an schöne Kindheitstage. Wenn sie dann noch aus eigener Herstellung stammen und mit einem cremigen Erbsen-Dip gereicht […]

Valentinstag — Die perfekte Knolle für Liebestolle

Valentinstag — Die perfekte Knolle für Liebestolle

#esenundtrinken #rezept #valentinstag Valentinstag — Die perfekte Knolle für Liebestolle Die Kartoffel: im 17. Jahrhundert ein Aphrodisiakum, heute eine ausgezeichnete Grundlage für leckere Gerichte mit Herz – Rezept für Kartoffelwaffeln Liebe geht durch den Magen – ein Motto, von dem vor allem am 14. Februar gerne Gebrauch gemacht wird. Denn der Valentinstag, traditionell der Tag […]

Zum Valentinstag: Liebe geht durch den Magen

Zum Valentinstag: Liebe geht durch den Magen

#valentinstag #kochrezept Rezept für Herz-Gnocchi Zum Valentinstag: Liebe geht durch den Magen Liebe geht durch den Magen: Während frisch Verliebte dies häufig mit einem Kribbeln im Bauch fühlen, hat das Sprichwort jedoch eine ganz andere Bedeutung. Die Kartoffel-Marketing GmbH erklärt, was mit „Liebe geht durch den Magen“ ursprünglich gemeint war und verrät, wie sich zum […]

Leckeres Kartoffel-Gebäck in närrischer Tradition

\

Leckeres Kartoffel-Gebäck in närrischer Tradition

#fasnetsgebäck Mutzen sind vielseitig, traditionsreich und eine regionale Besonderheit. Von Oktober bis Februar – das leckere frittierte Mürbegebäck begleitet seine Liebhaber durch den Herbst und den gesamten Winter. Was Mutzen ausmacht und warum Kartoffeln in den Teig gehören, erfahren Sie hier. Mutzen, Muzen oder Mutzenmandeln? Die Schreibweise und auch die Zubereitung der leckeren Mutzen unterscheiden […]

Test Pommes frites: Viele gute Tiefkühl-Fritten, auch aus dem Backofen

\

Test Pommes frites: Viele gute Tiefkühl-Fritten, auch aus dem Backofen

#stiftungwarentest #Pommesfrites  Für knusprige Pommes braucht es keine Fritteuse. Die meisten Produkte im Test der Stiftung Warentest werden im Backofen genauso knusprig und zum Teil sogar knuspriger als im heißen Ölbad. Insgesamt erreichen von 19 getesteten Tiefkühl-Produkten 10 das Qualitätsurteil gut, 2 Produkte fallen wegen Schadstoffen auf. Getestet wurden Tiefkühl-Pommes aus Kartoffeln und Süßkartoffeln. […]

Ökotipp: Gemüse der Saison – Was wird im Februar geerntet?

\

Ökotipp: Gemüse der Saison – Was wird im Februar geerntet?

#Ökotipp #bund Ökotipp: Gemüse der Saison – Lauch im Februar Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal, ökologisch und in der Nähe unserer Wohnung einkaufen. Gerade in der kalten Jahreszeit scheint es auf den ersten Blick gar nicht so einfach, Obst und Gemüse zu finden, das in dieser Jahreszeit in der […]

Inflation: Bio-Lebensmittel in der Regel weniger betroffen

Inflation: Bio-Lebensmittel in der Regel weniger betroffen

#biolebensmittel Die Preise für viele frische Bio-Lebensmittel sind zuletzt nicht im selben Maße gestiegen wie die Preise für konventionelle Lebensmittel. Das zeigt die Statista-Grafik auf Basis von Daten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), die der Deutsche Bauernverband in seinem aktuellen Situationsbericht veröffentlicht hat. So sind etwa die Preise für konventionell angebaute Kartoffeln um 23,2 Prozent gestiegen, […]

Besser als Schokolade? Kartoffeln machen glücklich

Besser als Schokolade? Kartoffeln machen glücklich

#kartoffel #rezepttipp Besser als Schokolade? Kartoffeln machen glücklich Das neue Jahr hat begonnen und bringt bewährte Traditionen mit sich. Denn in den Januar starten die meisten Menschen mit guten Vorsätzen und verschiedenen Wünschen: Ein Lotto-Gewinn, Gesundheit und vor allem Glück stehen bei vielen ganz oben auf der Liste. Auch wenn wir diese Dinge nicht beeinflussen […]