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Ökotipp: Gemüse der Saison – Spargel im April
#bund Was wird im April geerntet? Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal, ökologisch und in der Nähe unserer Wohnung einkaufen. Im April können sich Spargelfans freuen: Das vitaminreiche Gemüse startet bei uns in seine kurze Saison. Wenn die Spargelernte beginnt, ist für viele der Frühling endgültig gekommen. Das Gemüse ist […]
Zum Ehrentag der Pflanze am 13. April – Die Kartoffelpflanze, mehr als nur Zierde
#kartoffel #garten Zum „Ehrentag der Pflanze“ am 13. April entschlüsseln wir die Sprache des Kartoffelkrauts und blicken auf die Geschichte der berühmten Knolle Mehr als nur Zierde: die Kartoffelpflanze Am 13. April ist der internationale Ehrentag der Pflanze. In den USA ins Leben gerufen und dort hauptsächlich unter dem Namen „International Plant Appreciation Day“ bekannt, […]
Kartoffeln und Bärlauch: frühlingshafte Muntermacher
#kmg #rezept Zum Frühlingsanfang am 20. März beginnt auch die Zeit des Bärlauchs. Das schmackhafte Lauchgewächs sorgt in vielen Gerichten für eine herrlich frische und aromatische Note. In Kombination mit Kartoffeln ist die würzige Zutat nicht nur sehr gesund, sondern auch ein wahrer Fitmacher, wie die Kartoffel-Marketing GmbH verrät. Aufgeweckter Frühlingsbote Wenn es im Frühjahr […]
Bayern \ Essen und Trinken \ Reise
72 Stunden in Bamberg – wo Bier zur Kultur gehört
#bamberg #bier #franken Drei Tage reichen aus, um zu verstehen, warum Bamberg für viele mehr ist als nur eine hübsche fränkische Stadt. Es ist ein Ort, an dem Geschichte, Genuss und eine ungewöhnlich lebendige Bierkultur ineinandergreifen. Wer sich darauf einlässt, merkt schnell: Hier wird Bier nicht einfach getrunken. Es wird gelebt. Schon die Ankunft fühlt […]
Essen und Trinken \ Reisen und Geniessen
Ranking: Die besten deutschen Schlemmer-Städte
#foodies Stuttgart auf Platz 5 Ranking: Die besten deutschen Schlemmer-Städte Wer innerhalb Deutschlands verreist, freut sich nicht nur auf die landestypische Architektur oder besondere Naturschönheiten vor Ort wie Weinberge, Gebirge oder das Meer, sondern möchte es sich auch kulinarisch richtig gut gehen lassen. In welcher Stadt die Nachfrage und das Angebot an Kulinarik am höchsten […]
Wie gesund ist Schokolade? Worauf bei Kakaoanteil und Inhaltsstoffen zu achten ist
#schokolade Zu Ostern sind die Supermarktregale wieder voll mit leckeren Osterhasen, gefüllten Schokoladeneiern und Co. Die Verlockung ist groß – aber Schokolade ist nicht besonders gesund, oder? Solveig Haw, Gesundheitsexpertin der DKV, erklärt, worauf Naschkatzen achten sollten und was an Kakao so besonders ist. Schokolade ist nicht gleich Schokolade Weiß, Vollmilch, dunkel oder mit Nüssen […]
Vorsicht beim Bärlauch-Sammeln: Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen
#Bärlauch Mit dem Frühling beginnt die Bärlauch-Saison und viele Menschen zieht es zum Sammeln in den Wald. Doch Vorsicht ist geboten: Der essbare Bärlauch kann leicht mit den giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt werden. Daher sollten nur diejenigen sammeln, die die Pflanzen sicher unterscheiden können. Erlaubt ist das Sammeln ausschließlich in haushaltsüblichen Mengen. Während viele […]
Osterbräuche neu gedacht mit der Kartoffel
#ostern Osterbräuche neu gedacht mit der Kartoffel Am 20. April 2025 ist Ostern. Zum christlichen Auferstehungsfest verstecken viele Familien traditionell Osternester, in denen sich meist bunte Eier und andere Überraschungen befinden. Woher der Brauch mit den versteckten Ostereiern kommt, weiß die Kartoffel-Marketing GmbH. Und mit ihrem Rezept für Osternester aus Kartoffel-Hefeteig bietet sie eine besonders […]
Trinkgeld-Knigge: Damit Wertschätzung nicht zur Beleidigung wird
#reise #Trinkgeld Trinkgeld-Knigge: Damit Wertschätzung nicht zur Beleidigung wird Ist man mit dem Service im Restaurant, Taxi oder Hotel zufrieden, gilt es hierzulande als selbstverständlich, ein Trinkgeld in Höhe von etwa 10 Prozent zu zahlen. Verallgemeinern darf man dies allerdings nicht, denn im Ausland gelten andere Regeln: Während man in dem einem Land mit diesem […]
Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto
#kmg #kartoffel Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto Raus aus dem Winterschlaf und rein in die bunte Welt des Frühlings: Nach den deftigen Speisen des Winters kommen im Frühling leichte Gerichte auf den Tisch. Als leckere und gesunde Zutat für die Frühjahrsküche darf die Kartoffel nicht fehlen. Kombiniert mit […]
