#SwabianWhiskyday #Sersheim

Am Samstag, den 12. Juli 2025, verwandelt sich der Hof der traditionsreichen Fesslermill 1396 Destillerie in Sersheim wieder in ein Mekka für Genießer: Der 7. Swabian Whiskyday lädt von 16:00 bis 22:00 Uhr Whiskyfans, Feinschmecker und Neugierige aus ganz Deutschland – von Schleswig-Holstein bis Bayern – zum genussvollen Entdecken, Verkosten und Austauschen ein. Der Eintritt ist frei.

Was vor über einem Jahrzehnt als leidenschaftliches Projekt der Familie Fessler begann, hat sich mittlerweile zu einem echten Szene-Highlight entwickelt. Die beiden Masterdestiller Wolfgang und Tobias Fessler wurden 2023 als „Bester Whiskybrenner des Jahres“ bei der Landesprämierung ausgezeichnet und stehen mit ihrem Know-how und ihrer Begeisterung für handgemachten Whisky, Gin und Rum im Mittelpunkt des Tages.

Whisky hautnah erleben
Der Whiskyday ist mehr als nur ein Hoffest – er ist eine Einladung, hinter die Kulissen schwäbischer Brennkunst zu blicken. In geführten Touren zeigt Masterdestiller Wolfgang Fessler das neu gebaute Whisky Warehouse und erklärt die Philosophie hinter der Destillation mit regionalem Getreide. Die Brennerei selbst ist offen zur freien Erkundung. Wer Fragen zu Reifung, Fasslagerung oder Aromen hat, ist am Verkostungsstand bei Tobias Fessler genau richtig – dort gibt’s hochprämierte Destillate direkt vom Erzeuger.

Ein echtes Highlight ist dieses Jahr der neue Lembergerfass-Whisky: gereift in einem Fass aus Maulbronner Eiche, das zuvor einen Lemberger vom benachbarten Rosswager Lembergerland enthielt. Regionaler geht’s kaum – und geschmacklich kaum komplexer.

7. Swabian Whiskyday in Sersheim. Quelle: Veranstalter

Exklusive Sondereditionen & Destillerie-Kooperationen
Wer denkt, Whisky sei reine Tradition, wird hier eines Besseren belehrt. Die Fesslers arbeiten mit Künstlern und Events aus der Region und darüber hinaus zusammen – etwa mit der Popband PUR, dem Wacken Open Air Festival oder dem VfB Stuttgart. Gemeinsam entstehen limitierte Sondereditionen, die beim Whiskyday exklusiv verkostet und erworben werden können.

Gastdestillerien, Zigarren & Guinness vom Fass
Neben der eigenen Produktpalette begrüßt die Fesslermill renommierte Gastdestillerien aus ganz Süddeutschland – darunter finch, Tecker, Danne’s Whisky, Marder Edelbrennerei und T. Sonthi. Letzterer bringt karibischen Rum, afrikanischen Gin und das passende Zigarrensortiment mit. Aus Schottland reist Udo Hertlein an – mit echten Whiskyraritäten im Gepäck.

Kulinarik aus der Mühlenküche
Wer Whisky sagt, muss auch Spätzle sagen: Gerlinde Fessler verwöhnt die Gäste mit frischer Hausmannskost aus der Mühlenküche. Für Erfrischung sorgen mettermalt-Cocktails, Softdrinks und stilecht gezapftes Guinness. Ein besonderes Schmankerl: Das hausgebackene mettermalt-Brot, hergestellt mit demselben Malz, das für den Whisky verwendet wird – ofenfrisch aus dem Mühlenladen.

Kunst mit der Motorsäge
Als visuelles Highlight sägt der Kettensägen-Künstler Dieter Binder live eine neue Holzskulptur – echte Handwerkskunst, die den Tag abrundet.

Der Swabian Whiskyday ist keine Massenveranstaltung, sondern ein liebevoll gestaltetes Event mit Herz, Handwerk und Hochprozentigem. Wer Whisky nicht nur trinken, sondern erleben will, sollte sich den 12. Juli rot im Kalender anstreichen.

👉 Mehr Infos unter: www.fessler-muehle.de

7. Swabian Whiskyday in Sersheim. Quelle: Veranstalter