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Valentinstag — Die perfekte Knolle für Liebestolle
#esenundtrinken #rezept #valentinstag Valentinstag — Die perfekte Knolle für Liebestolle Die Kartoffel: im 17. Jahrhundert ein Aphrodisiakum, heute eine ausgezeichnete Grundlage für leckere Gerichte mit Herz – Rezept für Kartoffelwaffeln Liebe geht durch den Magen – ein Motto, von dem vor allem am 14. Februar gerne Gebrauch gemacht wird. Denn der Valentinstag, traditionell der Tag […]
Leckeres Kartoffel-Gebäck in närrischer Tradition
#fasnetsgebäck Mutzen sind vielseitig, traditionsreich und eine regionale Besonderheit. Von Oktober bis Februar – das leckere frittierte Mürbegebäck begleitet seine Liebhaber durch den Herbst und den gesamten Winter. Was Mutzen ausmacht und warum Kartoffeln in den Teig gehören, erfahren Sie hier. Mutzen, Muzen oder Mutzenmandeln? Die Schreibweise und auch die Zubereitung der leckeren Mutzen unterscheiden […]
Glanz, Genuss und große Namen: Die achte Nacht der Sterne im Mercedes-Benz Museum Stuttgart
#NachtDerSterne #ahgzSterneAwards #SterneGastronomie Wenn sich an einem Winterabend mehr als 275 Sterneköchinnen und Sterneköche, rund 1.000 handverlesene Gäste und die Spitzen der Branche an einem Ort versammeln, dann ist klar: Es ist wieder Nacht der Sterne. Am Montag, den 9. Februar, wurde das Mercedes-Benz Museum in Stuttgart einmal mehr zur Bühne für eines der bedeutendsten […]
Ökotipp: Gemüse der Saison – Was wird im Februar geerntet?
#Ökotipp #bund Ökotipp: Gemüse der Saison – Lauch im Februar Für die Umwelt ist es am besten, wenn wir regional, saisonal, ökologisch und in der Nähe unserer Wohnung einkaufen. Gerade in der kalten Jahreszeit scheint es auf den ersten Blick gar nicht so einfach, Obst und Gemüse zu finden, das in dieser Jahreszeit in der […]
Essen und Trinken \ Messe Stuttgart
INTERGASTRA 2026 – Zukunft trifft Praxis
#intergastra #messestuttgart 07. – 11.02.2026 Messe Stuttgart INTERGASTRA 2026 Die INTERGASTRA macht den Messebesuch mehr als nur informativ. Vom 7. bis 11. Februar 2026 wird die Messe Stuttgart zum Treffpunkt für alle, die Gastronomie und Hotellerie aktiv mitgestalten wollen. Fachforen, Live-Demos, Wettbewerbe und Networking-Events bringen aktuelle Themen auf den Punkt und bieten Raum für echten […]
Besser als Schokolade? Kartoffeln machen glücklich
#kartoffel #rezepttipp Besser als Schokolade? Kartoffeln machen glücklich Das neue Jahr hat begonnen und bringt bewährte Traditionen mit sich. Denn in den Januar starten die meisten Menschen mit guten Vorsätzen und verschiedenen Wünschen: Ein Lotto-Gewinn, Gesundheit und vor allem Glück stehen bei vielen ganz oben auf der Liste. Auch wenn wir diese Dinge nicht beeinflussen […]
Was ist der Unterschied zwischen Kartoffeln und Süßkartoffeln?
#kartoffelrezept Zwei Gewächse im Vergleich – Rezept für Knollen-Fans: Tex-Mex-Bowl mit Kartoffeln und Süßkartoffeln Was ist der Unterschied zwischen Kartoffeln und Süßkartoffeln? Kartoffel oder keine Kartoffel – das ist hier die Frage. Denn wenn es um den Vergleich von Kartoffeln und Süßkartoffeln geht, werden beide Knollen oft gemeinsam in einen Topf geworfen. Doch was unterscheidet […]
Kultür: Mit „Schwäbisch lieben“ erfolgreiche Veranstaltungsreihe gestartet
#altekanzlei #kultür Mit einem gelungenen Auftakt ist am Montag, 19. Januar 2026, die neue Veranstaltungsreihe „KULTÜR am Schlossplatz“ in der Alten Kanzlei gestartet. Rund fünfzig gut gelaunte Gäste fanden sich im ersten Stock des historischen Gebäudes ein und erlebten einen Abend, der zeigte, wie gut Kultur, Kulinarik und Geselligkeit zusammenpassen. Schon beim Ankommen war spürbar: […]
Pfannkuchen auf westfälische Art: Lippischer Pickert
#kochrezept #LippischerPickert Lippischer Pickert ist eine traditionelle Kartoffelspeise, die aus der nordrhein-westfälischen Region Lippe stammt. Es handelt sich dabei um eine Art Pfannkuchen, der aus Kartoffeln, Mehl, Eiern, Hefe, Milch und Rosinen zubereitet wird. Was so besonders an Pickert ist und woher sein ungewöhnlicher Name kommt, erfahren Sie hier. Pickert: aus klebrig wird fluffig Ursprünglich […]
Gesund abnehmen im neuen Jahr: Schlank mit der Kartoffel
#kmg #rezepte Gesund abnehmen im neuen Jahr: Schlank mit der Kartoffel Das neue Jahr ist da und bildet den Startschuss für gute Vorsätze. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und Körper und Geist wieder auf Trab zu bringen. Wer beispielsweise abnehmen und dabei am besten […]
