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Küchen-Wissen: Die Geschichte der Kartoffelchips
#kartoffelchips Dünn, würzig und knusprig frittiert – Chips aus Kartoffeln dürfen als Partysnack oder beim Fernsehabend auf der Couch nicht fehlen. Doch wie wurde aus der tollen Knolle überhaupt ein beliebter Knabberspaß? Die Kartoffel-Marketing GmbH kennt zwei Theorien, nach denen wir die knusprigen Kartoffelscheiben entweder einem anspruchsvollen Restaurantgast oder einem kleinen Küchenunfall zu verdanken haben. […]
Weihnachtsbäckerei einmal anders: Kartoffelplätzchen süß oder salzig
#backen #Weihnachtsgebäck #Advent Wenn es draußen kälter wird und die Adventszeit beginnt, ist die ideale Zeit zum Plätzchenbacken. Denn in der kalten Jahreszeit macht naschen besonders viel Freude. Wer seine Liebsten in diesem Jahr mit einem etwas anderen Gebäck überraschen möchte, sollte zur Kartoffel greifen. Denn aus der gesunden Knolle lassen sich herrlich vielfältige Kartoffelplätzchen […]
Vielseitigkeit auf Vorrat: So bleiben Kartoffeln lange frisch
#kartoffelrezept Tipps für die richtige Aufbewahrung von Kartoffeln zu Hause – Rezept für Kartoffel-Kürbiseintopf mit Erdnuss-Topping Die Kartoffel hat viele Vorteile: Sie ist ein kulinarisches Multitalent, für das es nahezu unzählige Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten gibt. Darüber hinaus ist sie gesund, kalorienarm und nährstoffreich. Ein weiteres Plus: Hat man einmal zu viel gekauft, lässt sie sich […]
Essen und Trinken \ Ludwigsburg
Le Petit Detective: Immersives Krimidinner Ludwigsburg
#krimidinner Le Petit Detective: Immersives Krimidinner : Erleben Sie Spannung, Interaktivität und kulinarischen Genuss beim immersiven Dinner Le Petit Detective! Tauchen Sie ein in die Welt der kleinsten Detektivin der Welt, Sherly Baker, und helfen Sie, einen rätselhaften Mordfall zu lösen – mitten am Tisch, unterstützt von beeindruckendem Video-Mapping. Staunen, Miträtseln, Genießen: Das immersive 3D-Dinner […]
So werden geöffnete Weine am besten aufbewahrt
#vomfass Kühl, aufrecht & luftdicht Waldburg – Wer einen guten Wein genießt, möchte nicht immer gleich die ganze Flasche leeren. Doch was tun mit dem edlen Tropfen, wenn die Flasche noch halb voll ist? Krampfhaft austrinken ist keineswegs nötig. Mit ein paar einfachen Tricks lässt sich der Wein einige Tage aufbewahren, ohne dass er an […]
Bodensee \ Essen und Trinken \ Schwäbische Alb \ Schwarzwald
Flüssige Schätze: Brände, Destillate und andere edle Tropfen aus Baden-Württemberg
#Destillate 1 Flüssige Schätze: Brände, Destillate und andere edle Tropfen aus Baden-Württemberg Die Kunst des Brennens und Destillierens blickt in Deutschlands Süden mit seinen zahlreichen Streuobstwiesen, Obsthöfen und Weingütern auf eine lange Tradition zurück. Über die Hälfte der rund 24.000 deutschen Kleinbrennereien hat ihren Sitz in Baden-Württemberg. Zu Schnaps und Edelbränden aus den heimischen Früchten […]
Froschkutteln, Sauschwänzle und Schmalzgebäck
#Fasnacht #Fastnacht #Fasching STUTTGART – Deftig und handfest geht es seit jeher zu, wenn die traditionsreichen Figuren der schwäbisch-alemannischen Fasnacht in den närrischen Tagen das Regiment übernehmen. Die gesellschaftliche Ordnung steht Kopf und es wird ausgiebig den weltlichen Genüssen gefrönt. Kein Wunder, schließlich steht das Fest in enger Verbindung zur unmittelbar anschließenden, entbehrungsreichen Fastenzeit. Wir […]
Bunte Kartoffelgerichte: So schmeckt der Herbst
#kartoffel #herbstgerichte Herbstliche Kartoffelgerichte zum Aufwärmen und für die schnelle Küche Im Herbst, wenn die Tage kürzer werden und das Laub der Bäume sich verfärbt, beginnt in Deutschland die Haupterntezeit der Kartoffel. Mit der tollen Knolle lassen sich viele bunte Gerichte zubereiten, die nicht nur das Farbenspiel der Blätter nachahmen, sondern an den kühleren Tagen […]
KULTÜR am Schlossplatz – Montagabende mit Geschmack, Witz und Herz
#altekanzlei #kultür Neue Veranstaltungsreihe ab Januar 2026 in der Alten Kanzlei Stuttgart Ab Januar 2026 wird der Stuttgarter Schlossplatz zum Treffpunkt für alle, die Kultur lieben – mit einer neuen Reihe, die Schwung in den Wochenstart bringt: KULTÜR am Schlossplatz. Einmal im Monat heißt es: „Ein Abend. Drei Gänge. Eine Bühne.“ In den stilvollen Banketträumen […]
Hausmannskost mit Kartoffeln: schmackhaft durch den Herbst
#kartoffelgerichte Woher der Begriff Hausmannskost kommt und warum sich die Mahlzeit vor allem mit Kartoffeln optimal zubereiten lässt – Rezept für Kartoffel-Shiitake-Suppe Wenn es im Herbst draußen stürmisch und nass wird, lädt das vertraute Heim zum gemütlichen Verweilen ein. Meldet sich dann auch noch der Hunger, ist Hausmannskost oft die richtige Wahl. Vor allem mit […]
