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Das Bio- und Wellnesshotel Alpenblick hat einen besonderen Grund zum Feiern. Für seinen klaren Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und hausgemachte Qualität wurde das Hotel jetzt mit dem Qualitätssiegel Drei Löwen des Landes Baden-Württemberg ausgezeichnet. Ein Moment, der im ganzen Haus spürbar war.

In einer kleinen, aber feinen Feierstunde überreichte Staatssekretärin Sabine Kurtz vom Ministerium für Ernährung das Siegel an das Hoteliersehepaar Renate und Ferdinand Thoma. Sie würdigte den Einsatz des Hauses für umweltbewussten und hochwertigen Tourismus im Südschwarzwald. Ein Lob, das genau ins Herz traf.

Ferdinand und Renate Thoma nutzten die Gelegenheit für ein herzliches Dankeschön. Ihre Worte richteten sich an die Staatssekretärin und an die vielen Gäste, die diesen Erfolg möglich gemacht haben. Bürgermeister Sebastian Stiegeler war vor Ort, ebenso Corinna Steinkopf aus dem Landratsamt Waldshut, Stefan Junghanns vom Projektrat der Schmeck den Süden Gastronomen, Kreisrat Ingo Bauer, Touristinfo-Leiter Martin Zumkeller, Regina Autenrieth vom Dehoga sowie zahlreiche treue Bio-Lieferanten.

Mit dem Qualitätssiegel „3 Löwen“ nahmen das Hoteliers Ehepaar Ferdinand Thoma und Renate Thoma aus den Händen von (zweite von links) Staatssekretärin Sabine Kurtz und Stefan Junghanns (rechts) eine ganz besondere Auszeichnung entgegen. Foto © Cornelia Liebwein

Die Zahlen zeigen, wie konsequent der Alpenblick seine Linie verfolgt. Rund 30.000 Eier, 400 Kilogramm Weidehähnchen und 2000 Kilogramm Kartoffeln landen jährlich in der Küche. Fast alles davon kommt direkt aus der Region. Gleiches gilt für die Weine und sogar für die Säfte. Regionalität ist hier nicht nur ein Wort, sondern eine tägliche Entscheidung.

Mit dem Drei Löwen Siegel erhält das Hotel nun den offiziellen Beweis für das, was Gäste schon lange spüren. Der Alpenblick steht für ehrliches Handwerk, kurze Wege und eine Küche, die aus Überzeugung nah an der Heimat bleibt. Ein Gewinn für den Tourismus im Südschwarzwald und ein starkes Zeichen für nachhaltige Gastfreundschaft.

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