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Bunte Märkte in Asien: Land und Kultur hautnah erleben

Gewürze, exotische Früchte, Textilien, Garküchen und Souvenirs – asiatische Märkte sind für ihr buntes Treiben und chaotisches Gewusel bekannt. Wo lassen sich Land und Leute besser erleben als an diesen beliebten Handelsplätzen? Einen Überblick über besondere Märkte gibt der Spezialist für individuelle Asienreisen Lotus Travel.

Japan: Nishiki Markt, Kyoto
Miso, Sashimi oder Matcha – vieles was wir mögen, stammt ursprünglich aus dem Land der aufgehenden Sonne. Der historische Nishiki Markt in der alten Kaiserstadt Kyoto trägt auch den Namen „Kyotos Küche“ – auf dem Umschlagplatz lassen sich die lokale Küche und traditionelle Spezialitäten auf besondere Weise erleben. Vor 400 Jahren startete der Handelsplatz ursprünglich als Freiluft-Fischmarkt. Heute lässt sich alles finden, was das Foodie-Herz begehrt: Etwa 130 Stände bieten Gewürze, frischen Fisch, Meeresfrüchte, eingelegtes Gemüse wie verschiedene Arten von Pickles, Entenspezialitäten und traditionelle japanische Naschereien an. Zu den lokalen Spezialitäten zählt zudem Yuba – die Haut, die sich auf erhitzter Sojamilch bildet. Diese Delikatesse gibt es in unterschiedlichen Varianten. Kyoto ist auch der perfekte Spot für Sojamilch-Donuts und Eiscreme. Auf dem Nishiki Market können BesucherInnen sich unter anderem mit Kochgeschirr, Keramik- und Papierwaren eindecken. Die Restaurants und Nudelimbisse, die sich um den Markt herum verteilen, bieten die perfekte Gelegenheit, lokale Köstlichkeiten zu probieren. Eine gute Uhrzeit, um den Markt zu besuchen, ist gegen 11 Uhr vormittags.

Indien: Chandni Chowk, Delhi
Ein Meer an Gewürzen, Schmuck und farbenfrohe Textilien – das sind Indiens Märkte. Einer der ältesten Märkte ist im historischen Kern der Stadt Delhi beheimatet: Der Chandni Chowk-Markt. Neben Silberschmuck, traditionellen Saris, Curries und einer riesigen Auswahl an Gewürzen gibt es auch eine große kulinarische Auswahl zu entdecken. Den kleinen und großen Hunger stillen BesucherInnen auf dem Parathe Wali Galli in den Garküchen oder den Imbissbuden, wo für jeden Geschmack das richtige dabei ist. Dazu gehören beispielsweise Chaats (herzhafte Snacks), Sabzi (Gemüsecurry), Aloo (Blumenkohl-Curry) und verschiedene Arten Achaars (indische Pickles). Der Markt ist sonntags geschlossen und ansonsten zwischen 9.30 und 20 Uhr geöffnet.

Schwimmender Markt in Thailand, Bild: Lotus Travel, Urheber: nimon t- stock.adobe.com

Kambodscha: Phsar Chas, Phnom Penh
Wer neben Ankor Wat, der Khmer-Kultur und der kambodschanischen Gastfreundschaft auch etwas von dem bunten Alltagsleben miterleben möchte, sollte einen Marktbesuch auf dem Phsar Chas einplanen. Der Phsar Chas („Alter Markt“) ist einer der beliebtesten Märkte in Phnom Penh und bietet neben Obst, Gemüse, Second-Hand-Kleidung, religiösen Gegenständen und Antiquitäten auch Waren aus Eisen und Motorradteile an. Für das leibliche Wohl sorgen die kleinen Essensstände, in denen lokale Köstlichkeiten wie das Khmer Curry, Green Mango Salad oder Cheik Chien probiert werden können. Auch die Straßenrestaurants entlang des Alten Markts laden zu einem kulinarischen Besuch ein.

Quelle / Mehr Infos:
Den gesamten Blogartikel mit allen acht außergewöhnlichen Märkten in Asien gibt es auf dem Lotus-Reise-Magazin unter: www.lotus-travel.com/magazin/asiatische-maerkte