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Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig
#feiertagsmenü #kochtipp Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig Alle Jahre wieder kommen zur Weihnachtszeit herzhafte Speisen auf den Tisch. An den Feiertagen besonders beliebt sind zum Beispiel Kartoffelknödel. Diese schmecken nicht nur lecker zu Braten und Rotkohl, sondern gelingen auch zu Hause ganz leicht. Und das Beste: Wer noch etwas Teig übrig […]
Verdauungsmythen auf dem Prüfstand: Welche Auswirkungen Schnaps, Käse und Obst wirklich auf Magen und Darm haben
#Verdauungsmythen Verdauungsmythen auf dem Prüfstand: Welche Auswirkungen Schnaps, Käse und Obst wirklich auf Magen und Darm haben Manch einer freut sich in der Adventszeit ganz besonders auf die vielen Leckereien. Häufig ist das Essen auf Weihnachtsfeiern und -märkten deftig bis fettig und spätestens an den Feiertagen gehört für die meisten ein üppiges Festmahl zum unverzichtbaren […]
Zu Weihnachten: Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln
#advent Zu Weihnachten: Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln Selbstgemachte Kartoffelpralinen sind ein ausgefallenes und ganz besonders appetitliches Weihnachtsdessert – Rezept für Kartoffel-Schokoladentrüffel. Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch das der Naschkatzen und Leckermäuler. Über die Weihnachtstage spielt daher auch die Kartoffel in vielen Familien eine wichtige Rolle, so zum Beispiel als klassischer […]
0711 Spirits – Spirituosenmesse in Stuttgart
#0711 Spirits 0711 Spirits – Spirituosenmesse in Stuttgart Vom 27.-29. Januar 2023 wird die Phoenixhalle in Stuttgart Schauplatz der 0711 Spirits in Stuttgart. Bei der Messe für Jedermann heißt es probieren, verkosten und den Abend genießen – werden doch hunderte von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin und andere Getränke zu günstigen Probierpreisen ausgeschenkt und […]
Naschzeit: Darum essen wir im Winter so gerne Süßes
#Advent #kmg Naschzeit: Darum essen wir im Winter so gerne Süßes Winterzeit ist Naschzeit. Kein Wunder, denn was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Abend mit einem schokoladigen Kakao und einem süßen Stück Lebkuchen zu verwöhnen? Doch warum haben wir gerade in der dunklen Jahreszeit ein scheinbar unstillbares Verlangen nach Süßem? Und wieso […]
Christstollen: Ursprung, Herkunft und Tradition des beliebten Weihnachtsgebäcks
#weihnacht Christstollen: Ursprung, Herkunft und Tradition des beliebten Weihnachtsgebäcks + Rezept für saftigen Kartoffelstollen Auf dem Weihnachtsmarkt, im Adventskalender oder beim Familienessen: Überall gibt es zur Weihnachtszeit köstliche Leckereien. Tradition hat dabei für viele der süße Christstollen. Doch wieso ist der ausgerechnet um Weihnachten herum so beliebt? Woher das traditionelle Gebäck kommt und wie es […]
Buchtipp: Karibische Küche – exotisches Urlaubsfeeling für zuhause
#buchtipp Buchtipp: Karibische Küche – exotisches Urlaubsfeeling für zuhause Bei karibischer Küche denkt man sofort an weiße Palmenstrände, leckere Kokosnüsse und frische Mangos. Dass sich die karibische Küche hervorragend für die vegane Küche eignet, das zeigt Aris Guzman in ihrem Kochbuch „Karibisch vegan“. Ihre farbenfrohe Küche punktet nicht nur optisch. Die exotisch, frischen Geschmackskombinationen sind […]
Tradition Weihnachtsgebäck
#kartoffel #weihnachtsgebaeck Darum verspeisen wir zur Weihnachtszeit die süßen Leckereien Tradition Weihnachtsgebäck Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste […]
Unsere Nachlese zur 0711 Spirits 2020
#0711spirits #spirituosenmesse Unsere Nachlese zur 0711 Spirits 2020 Drei Tage 0711 im Römerkastell Stuttgart Bad Cannstatt sind zu Ende gegangen. Hier in der Foto-Galerie die Stände und Spirituosen, die uns positiv überrascht haben und damit einen „Redaktions-Stern“ erhalten. Zur Foto-Galerie: Hier klicken! 0711 Spirits – Spirituosenmesse im Römerkastell Phoenixhalle im Römerkastell Stuttgart Freitag 24.01.2020 17:00 […]
Essen und Trinken \ Genießer-Galerie
Sonntag im Frischeparadies Stuttgart: „5 Köche 6 Sterne“
#frischeparadies #sternekoch #thorstenbrenner #denisfeix #dirkhoberg #berndbachofer #rolfstraubinger #fischfan #Esslust #genussparadies Sonntag im Frischeparadies Stuttgart: „5 Köche 6 Sterne“ 5 individuelle Gänge wurden von herausragenden Sterneköchen serviert, ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Dazu eine korrespondierende Weinauswahl und ein süßes Finale, serviert von Tobias Scheu und seinem Team von Kitchen Confidential “Allerlei von Kürbis und Mandel”. Sonntag, 13.10.2019 […]
