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Neue Destillerie: Dublin lockt mit Whiskey

Die irische Hauptstadt ist um eine Attraktion reicher, die Dublin Liberties Distillery öffnet Mitte Februar ihre Pforten.
Im Dubliner Stadtviertel Liberties erwartet die neueste Attraktion ab dem 14. Februar ihre Besucher: In der Dublin Liberties Distillery lässt sich der Produktionsprozess des Whiskeybrennens Schritt für Schritt nachverfolgen, die Tourguides geben Einblicke in die Geschichte des Stadtteils, bevor zum krönenden Abschluss das prämierte Endprodukt verkostet wird.

Die Verwandlung der ehemaligen Gerbermühle in eine moderne Destillerie hat 28 Millionen Euro gekostet, den Prozess kann man auf der Webseite im Zeitraffer nachempfinden. Das Investment hat sich gelohnt, das über 300 Jahre alte Gebäude verbindet nun seine historischen Wurzeln mit einem modernen Anspruch.

In einer Whiskey Destillerie in Dublin

Höhepunkt ist die gelungene Tannery Bar, in der die Whiskeys verkostet werden, die derzeit noch rund 80 Kilometer von Dublin entfernt produziert werden. Die neue Destillerie wird den Besuchern an sieben Tagen die Woche offenstehen, ein Stopp des Hop-on/Hop-off-Busses ist unmittelbar in der Nähe. Zudem gibt es auch Möglichkeiten Events abzuhalten.

Links:
www.thedublinlibertiesdistillery.com

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