#intergastra #messestuttgart

07. – 11.02.2026
Messe Stuttgart
INTERGASTRA 2026

Die INTERGASTRA macht den Messebesuch mehr als nur informativ. Vom 7. bis 11. Februar 2026 wird die Messe Stuttgart zum Treffpunkt für alle, die Gastronomie und Hotellerie aktiv mitgestalten wollen. Fachforen, Live-Demos, Wettbewerbe und Networking-Events bringen aktuelle Themen auf den Punkt und bieten Raum für echten Austausch.

Zu den Programm-Highlights zählen die „Stunde der Hotelsterne“ am Samstag, 7. Februar (12–13 Uhr), bei der Auszeichnungen und Brancheneinblicke im Fokus stehen, sowie die Brew Bar Coffee Experience mit professionellem Tasting am selben Tag (16–17 Uhr). Technisch und praxisnah wird es bei der „Waffel Happy Hour – Robotik live erleben“ am Dienstag, 10. Februar (15:30–16 Uhr), wenn automatisierte Prozesse greifbar werden.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt 2026 auf der Gemeinschaftsverpflegung. Anlass ist der ab 2026 geltende Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung von Kindern. Kommunen, Schulen und Caterer stehen vor neuen Herausforderungen, die auf der INTERGASTRA offen diskutiert werden – von gesunder Ernährung bis zu wirtschaftlichen Lösungen.

07. – 11.02.2026
Messe Stuttgart
INTERGASTRA 2026

Ergänzt wird das Programm durch klare Fokusthemen wie Food, Coffee, Digitalisierung, Küchentechnik, Interior oder Getränke. Der Food & Concept Court bleibt dabei ein zentraler Treffpunkt für Diskussionen, Praxisberichte und neue Ideen. In der Getränkehalle rückt zudem Natürlichkeit als Qualitätsversprechen in den Mittelpunkt, etwa beim Thema natürliches Mineralwasser als Teil moderner Gastronomiekultur.

Mit 120.000 Quadratmetern, allen zehn Hallen der Messe Stuttgart und über 1.200 Ausstellenden ist die INTERGASTRA der größte Branchentreff in Deutschland. Praktisch: Ein Ticket gilt auch für die parallel stattfindende GELATISSIMO, die Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis.

Kurz gesagt: Pflichttermin für alle, die Trends nicht nur sehen, sondern verstehen und umsetzen wollen.

Mehr Infos: https://www.messe-stuttgart.de/intergastra/messe/auf-einen-blick/