Irland hat so einige Exportschlager, die weltweit f\u00fcr die gr\u00fcne Insel stehen: Irish Music and Dance geh\u00f6ren gewiss dazu \u2013 und nat\u00fcrlich das Irish Beer um Kilkenny, Murphy\u2018s, Guinness & Co. Doch neben den Marktf\u00fchrern gibt es etliche Brauereien auf der Insel, die k\u00f6stliche Biere brauen \u2013 in allen Farben, die Hopfen und Malz und sorgsame Braukunst ihnen schenken: Craft Beer.<\/p>\n
Seine Farbenlehre ist \u2013 insbesondere f\u00fcr Bier liebende V\u00f6lker wie Belgien und Deutschland \u2013 leicht zu merken: \u201eStout\u201c ist das schwarze Bier, wegen seines hohen Anteils an ger\u00f6stetem Malz (bis 15%), rot das malzige (5%) \u201eAle\u201c und golden das \u201eLager\u201c. Zitronig gelb bis goldbraun ist das hefige \u201ePale Ale\u201c. Es erfreut sich unter den Craftern und ihren Fans besonderer Beliebtheit, wegen seines nuancenreichen aromatischen Geschmacks und seiner frischen bis herben Blume.<\/p>\n
Meistens gibt es das Craft Beer nur vor Ort, manchmal im Brauereiausschank, zuweilen in den umliegenden Pubs der Region. Einige davon sind in Flaschen im Handel, kaum eines in Dosen. Manche Biere gibt es nur zu bestimmten Jahreszeiten, manche nur an St. Patricks Day. Irische Pubs prunken mit einer ganzen Batterie an Zapfh\u00e4hnen \u00fcber dem Tresen. Doch unter all den vielen internationalen Industriebieren aus aller Welt ist immer h\u00e4ufiger auch wieder ein regionales Bier zu finden. Es lohnt danach zu fragen. Denn egal welches der Gast bevorzugt, am besten schmeckt es frisch vom Fass. Also dann: Sl\u00e0inte. Prost!<\/p>\n
Links<\/strong> Kinnegar Brewing. Foto © Martin Fleming \/ Failte Ireland<\/p><\/div>\n Tipp am Rande zwischen Nord und S\u00fcd<\/strong> Links<\/strong> Mehr \u00fcber Irland und Brosch\u00fcrenbestellung unter www.ireland.com<\/a> <\/p>\n
\nhttps:\/\/www.ireland.com\/de-de\/aktivitaeten\/essen-und-trinken\/pubs-und-bars\/artikel\/irish-pubs-craft-beer\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.ireland.com\/de-de\/artikel\/microbreweries-in-ireland\/<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kinnegar-Brewing_master.jpg\")
\nZum ersten Probieren vor Ort hier ein paar Pubs mit guten Restaurants und lokalen Bieren im Ausschank: Mickey Finn\u2019s Pub in Redcross zapft etliche preisgekr\u00f6nte Kreationen der angegliederten Wicklow Brewery. Die Sweetman Brewery in Dublin serviert neben gutem Bar Food eigene Biere in allen Farben. The Lobster Pot in Burtonport Co. Donegal hat k\u00f6stliche Fischgerichte auf der Karte und frisches Kinnegar vom Fass. Mit zum Teil sehr einfallsreichen Kreationen wartet Dead\u202fCentre Brewing in Athlone Co. Roscommon auf \u2013 sowohl was das Bier selbst anbetrifft als auch die Namensgebungen.<\/p>\n
\nhttps:\/\/www.wicklowbrewery.ie\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.jwsweetman.ie\/brewery<\/a>
\nhttp:\/\/www.lobsterpot.ie\/<\/a>
\nhttp:\/\/deadcentrebrewing.com\/<\/a><\/p>\n