{"id":98781,"date":"2025-08-28T15:04:25","date_gmt":"2025-08-28T13:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.n-news.de\/\/?p=98781"},"modified":"2025-08-18T10:14:25","modified_gmt":"2025-08-18T08:14:25","slug":"kartoffel-mit-der-tollen-knolle-die-grillsaison-im-sommer-geniessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.n-news.de\/?p=98781","title":{"rendered":"Kartoffel: Mit der tollen Knolle die Grillsaison im Sommer genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"

#kmg #bbq #kartoffel <\/p>\n

Drei Mal lecker: Folienkartoffeln, Kartoffelschiffchen und spanische Kartoffelspie\u00dfe<\/p>\n

Ob mit Freunden auf der Terrasse, bei Nachbarn im Schrebergarten oder zu zweit auf dem Balkon: Sommerzeit ist Grillzeit. Dabei wird neben Fleisch oder Fisch auch gegrilltes Gem\u00fcse immer beliebter. Besonders schmackhaft sind etwa Kartoffeln. Denn die tolle Knolle eignet sich nicht nur als Beilage, sondern kann sich auch als Hauptakteur auf dem Grill sehen lassen.<\/strong> <\/p>\n

Der Klassiker: Die Folienkartoffel<\/strong>
\nDie Folienkartoffel ist ein echter Allesk\u00f6nner, denn sie schmeckt sowohl Vegetariern als auch Fleischessern, Genie\u00dfern und Figurbewussten. Zudem ist die Zubereitung ganz einfach: Sie wird in Alufolie gewickelt und anschlie\u00dfend direkt in die Grillglut gegeben. Dort kann sie ihre schmackhaften Aromen entfalten. Je nach Gr\u00f6\u00dfe braucht die Kartoffel eine halbe bis eine Stunde Garzeit. Wer auf die Folie verzichten m\u00f6chte, benutzt spezielles Grillpapier oder wickelt die Knolle in mit \u00d6l bepinselte Maiskolbenbl\u00e4tter. Diese werden anschlie\u00dfend f\u00fcr circa 60 Minuten auf den nicht zu hei\u00dfen Grill gelegt. Fruchtig-pikant serviert, etwa mit selbstgemachtem Pesto aus Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Chilischoten und Paprika, ist die Folienkartoffel garantiert ein Hit.<\/p>\n

\"\"

Mehr als nur eine Beilage: Folienkartoffeln mit Paprikapesto. Quelle: KMG\/die-kartoffel.de<\/p><\/div>\n

Ahoi mit Kartoffelschiffchen<\/strong>
\nHei\u00df geliebt in den USA: \u201ePotato Skins\u201c. Auch hierzulande lassen sich die wunderbar knusprigen Kartoffelh\u00e4lften leicht auf dem Rost zubereiten. Daf\u00fcr werden gro\u00dfe Kartoffeln erst vorgekocht, anschlie\u00dfend ausgeh\u00f6hlt und mit Tomaten, Paprika, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Mais und Cheddar gef\u00fcllt auf den Grill gegeben. Dort bleiben sie so lange, bis der K\u00e4se schmilzt. Der zerlaufene Cheddar sorgt f\u00fcr einen kr\u00e4ftig-w\u00fcrzigen Geschmack.<\/p>\n

\u00a1Viva la patata!<\/strong>
\nWer beim Grillen nicht auf Fleisch verzichten m\u00f6chte kann die Kartoffel auch hervorragend kombinieren. So zum Beispiel bei den spanischen Kartoffelspie\u00dfen. Mit Knoblauch\u00f6l und Meersalz gew\u00fcrzte Kartoffelscheiben erg\u00e4nzen hierbei hervorragend die spanische Chorizo. Einfach beides abwechselnd auf einen Spie\u00df stecken, auf dem Grill garen und genie\u00dfen.<\/p>\n

Hier gibt es ein leckeres Rezept f\u00fcr Folienkartoffeln:
\nhttps:\/\/www.die-kartoffel.de\/19-blog\/rezepte\/505-folienkartoffeln-mit-paprikapesto<\/a> <\/p>\n

Nicht eingewickelt, aber genauso schmackhaft, sind die knusprigen Kartoffelschiffchen:
\nhttps:\/\/www.die-kartoffel.de\/19-blog\/rezepte\/396-knusprige-kartoffelschiffchen<\/a><\/p>\n

Wer es gerne sch\u00e4rfer mag, findet hier ein pikantes Rezept f\u00fcr spanische Kartoffelspie\u00dfe:
\nhttps:\/\/www.die-kartoffel.de\/19-blog\/rezepte\/398-spanische-kartoffelspiesse<\/a><\/p>\n

Weitere Informationen, tolle Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel gibt es zudem unter www.die-kartoffel.de<\/a>.<\/p>\n

<\/div>