Knolle gegen H\u00fcftgold<\/strong> Von wegen Dickmacher: Richtig zubereitet, bringt die Kartoffel \u00fcbersch\u00fcssiges K\u00f6rperfett zum Schmelzen. Quelle: Kartoffel-Marketing GmbH<\/p><\/div>\n Kartoffeln: entschlackend, basisch, straffend<\/strong> Dieter Tepel, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Kartoffel-Marketing GmbH, r\u00e4t: \u201eWer mit der Kartoffel abnehmen m\u00f6chte, sollte auf eine kalorienarme Zubereitung achten.\u201c Ofen- oder Pellkartoffeln eignen sich daf\u00fcr gut, denn diese Zubereitungsarten erfordern wenig Fett. \u201eWerden Kartoffeln zudem mit etwas magerem Quark oder H\u00fcttenk\u00e4se verspeist, ergeben sie eine vollwertige und kalorienarme Mahlzeit. So kombiniert, erreicht das in der Knolle enthaltene Eiwei\u00df auch eine besonders hohe biologische Wertigkeit. Das bedeutet, das Eiwei\u00df wird im K\u00f6rper optimal verwertet und kann somit zu einer gesunden Ern\u00e4hrung beitragen\u201c, so der Kartoffelexperte Dieter Tepel. <\/p>\n Wie w\u00e4re es zum Abnehmen etwa mit leckeren Ofenkartoffeln samt H\u00fcttenk\u00e4se-Petersilie-Topping? Das passende Rezept dazu gibt es hier: https:\/\/www.die-kartoffel.de\/suche\/rezepte\/baked-potato-mit-huettenkaese-petersilie-topping<\/a><\/p>\n Mehr Informationen, Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel gibt es unter www.die-kartoffel.de<\/a>. <\/p>\n Quelle: Die Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) <\/p>\n
\nBesonders nach dem deftigen Essen der Feiertage hei\u00dft es bei vielen \u201eran an die Weihnachtspfunde\u201c. Um diese auf gesunde Weise purzeln zu lassen, geh\u00f6ren leichte Gerichte auf den Tisch. Ganzj\u00e4hrig und aus regionalem Anbau im Gem\u00fcseregal zu finden ist die schlanke Kartoffel: Gekocht mit Schale enth\u00e4lt sie auf 100 Gramm gerade einmal 70 Kilokalorien, besteht zu mehr als drei Vierteln aus Wasser und besitzt nur 0,1 Gramm Fett. Pflanzliches Eiwei\u00df und Kohlenhydrate in der Knolle sorgen zudem f\u00fcr eine langanhaltende S\u00e4ttigung. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Baked_Potato_mit_Huettenk\u00e4se_Bildnachweis_Kartoffel-Marketing-GmbH.jpg\")
\nNeben ihrem vergleichsweise geringen Kaloriengehalt enth\u00e4lt die tolle Knolle viele Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Eisen und Kalium. Letzteres reguliert den Herzrhythmus und den k\u00f6rpereigenen Wasserhaushalt, wodurch der K\u00f6rper schonend entschlackt wird. Zudem wirkt die Kartoffel basisch und bringt somit den S\u00e4ure-Basen-Haushalt des K\u00f6rpers wieder ins Gleichgewicht. 100 Gramm gekochte Kartoffeln mit Schale enthalten dar\u00fcber hinaus 14 mg Vitamin C. Dieses ist nicht nur gesund, sondern regt auch den Fettstoffwechsel an und sorgt f\u00fcr ein straffes Bindegewebe.<\/p>\n