Alteingesessene Stuttgarter erinnern sich noch: Bis Anfang der 1970er Jahre gab es viele Jahre neben den Brauereizelten der Marken Dinkelacker, Schwaben Br\u00e4u und Stuttgarter Hofbr\u00e4u auch ein Wulle-Festzelt auf dem Cannstatter Wasen. 1971 verschwand die Marke nach der \u00dcbernahme durch die Brauerei Dinkelacker vom Markt und wurde 2008 dann erfolgreich wiederbelebt. Ab dem kommenden Jahr kehrt das mittlerweile wieder voll etablierte Wulle-Bier nach fast einem halben Jahrhundert auf das gr\u00f6\u00dfte Volksfest der Region zur\u00fcck.<\/p>\n
Ausbau einer Zusammenarbeit<\/strong> Wulle-Festbier auf dem Weg zum Cannstatter Wasen. Bildquelle: Familienbrauerei Dinkelacker<\/p><\/div>\n Neues Bier \u2013 bew\u00e4hrtes Konzept<\/strong> Projekt \u201eVolksfest 2020\u201c l\u00e4uft an<\/strong> \u00dcber die Marke Wulle<\/strong> \u00dcber die Festwirt-Familie Maier<\/strong>
\nDas Festwirt-Ehepaar Karl und Daniela Maier vom G\u00f6ckelesmaier-Festzelt und die Familienbrauerei Dinkelacker arbeiten bereits bei verschiedenen Veranstaltungen in der Region eng zusammen: Auf dem Stuttgarter Fr\u00fchlingsfest, dem Balinger Volksfest oder dem Bietigheimer Pferdemarkt leben das Team der Firma G\u00f6ckelesmaier und die Familienbrauerei seit langem eine gut funktionierende Partnerschaft. Diese soll nun auch auf das \u201egr\u00f6\u00dfte Fest der Schwaben\u201c ausgeweitet werden. \u201eWir kennen und sch\u00e4tzen uns seit vielen Jahren\u201c, freut sich Bernhard Schwarz, Sprecher der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung der Familienbrauerei Dinkelacker, \u00fcber die gelungene Zusammenf\u00fchrung. \u201eGemeinsam wollen wir der Marke Wulle auch auf dem Cannstatter Volksfest wieder zu gro\u00dfem Glanz und neuer Attraktivit\u00e4t verhelfen.\u201c <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Pferdegespann-mit-Wulle-Festbier.jpg\")
\nAuch Festwirt Karl Maier blickt motiviert in die Zukunft: \u201eDie Chance, mit einer so einzigartigen Biermarke zusammenzuwachsen und aufzutreten, bietet sich wohl nur einmal in einer Festwirtkarriere. Diese nutzen wir gerne und freuen uns auf eine noch engere Zusammenarbeit mit der Familienbrauerei! Dabei bleibt das stilvolle G\u00f6ckelesmaier-Ambiente, das unsere Kunden sch\u00e4tzen, nat\u00fcrlich erhalten.\u201c<\/p>\n
\nSo geht es weiter: Nach der Vertragsunterschrift starten nun die Planungen f\u00fcr das Volksfest 2020, bei dem sich beide Partner sicher sind, f\u00fcr \u00dcberraschungen und Aufsehen zu sorgen. In der Familienbrauerei laufen bereits die Vorbereitungen f\u00fcr ein besonderes Wulle-Festbier. <\/p>\n
\nIm Herzen Stuttgarts gr\u00fcndete Ernst Immanuel Wulle 1861 die gleichnamige Brauerei und entwickelte Wulle \u00fcber die Jahrzehnte hinweg zu einer der f\u00fchrenden Biermarken in der Gastronomie. Erh\u00e4ltlich waren verschiedene Sorten, darunter ein Pils, Vollbier hell, Export hell und dunkel, Starkbier, Weihnachtsbier und nat\u00fcrlich ein Volksfestbier. Nach der \u00dcbernahme durch die Brauerei Dinkelacker wurde es 1971 still um die Marke. Doch die Wulle-\u00c4ra ging nur vorl\u00e4ufig zu Ende: 2008 erweckte die Familienbrauerei das Vollbier nach \u00fcberliefertem Original-Rezept wieder zum Leben. Heute ist die Marke nicht nur unter denen, die Wulle schon von fr\u00fcher kennen, beliebt, sondern vor allem unter j\u00fcngeren Biertrinkern und Szeneg\u00e4ngern. In diesem Jahr wurde Wulle zum ersten Mal von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft getestet und auf Anhieb mit Gold ausgezeichnet.<\/p>\n
\nMit jeweils \u00fcber 4.000 Pl\u00e4tzen auf dem Fr\u00fchlings- und dem Volksfest ist der G\u00f6ckelesmaier eine Institution auf dem Cannstatter Wasen und der trationsreichste Festzeltbetrieb. G\u00f6ckelesmaier-Gr\u00fcnder Karl Maier Senior, gelernter B\u00e4cker, machte sich 1928 zun\u00e4chst als Eisverk\u00e4ufer selbstst\u00e4ndig und er\u00f6ffnete sp\u00e4ter einen kleinen Imbiss-Stand mit Bratw\u00fcrsten und Getr\u00e4nken. Der Stand \u201eMaiers Karle\u201c wuchs zum Festzelt heran und wurde sp\u00e4ter analog zum Spitznamen seines Besitzers in \u201eG\u00f6ckelesmaier\u201c umbenannt. Neben dem Festzeltbetrieb organisierte Karl Maier au\u00dferdem als Generalunternehmer die Volksfeste in umliegenden St\u00e4dten. Nach seinem Tod f\u00fchrte seine Frau Josefine den Betrieb weiter und \u00fcbergab ihn 1998 an ihren Sohn Karl und dessen Frau Daniela. Diese leiten das Familienunternehmen nun in zweiter Generation und erfinden den G\u00f6ckelesmaier immer wieder neu.<\/p>\n