Wein war hier schon immer Thema, jedoch mit der abnehmende Zahl der dort lebenden M\u00f6nche und dem Befall der Reblaus fielen gro\u00dfe Rebfl\u00e4chen brach. Evanggelos Tsantali war in den siebziger Jahren als Pilger in diesem Gebiet unterwegs und entdeckte das Potential dieser Lagen. \u00dcber einen langfristigen Pachtvertrag mit der Winzerfamilie Tsantali wurden die Weinberge rund um Metochi Chromitsa, einem Ableger des russischen Hauptklosters Agios Panteleimon (der russische Pr\u00e4sident Putin besuchte dieses vor wenigen Wochen) wiederbelebt. Inzwischen werden die Weine von Chromitsa \u2013 in russischer Sprache Kormilitsa genannt \u2013 bis Moskau in den Kreml geliefert.<\/p>\n
![\"Tsantali](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/DSC007775763d0229eb01.jpg\")
Tsantali Weine vom Berg Athos in der Verkostung<\/p><\/div>\n
Die Weinberge werden gr\u00f6\u00dftenteils biologisch kultiviert (etwa 100 Hektar). Tiefe sandige B\u00f6den mit d\u00fcnner h\u00e4rterer Kruste, reich an Spurenelementen, die mittlere Kalkkonzentration und das mediterrane Klima tragen zum vollen K\u00f6rper der daraus entstehenden Weine bei. \u201eDer Boden ist wie Baiser, oben leicht knackig und darunter weich \u2013 wunderbar\u201c, wie unser Autor beim Weinbergbesuch feststellt.<\/p>\n
Die Geschichte des Weingutes Metochi Chromitsa geht zur\u00fcck bis in das 15.Jahrhundert. Drei\u00dfig bis vierzig Tausend M\u00f6nche lebten damals in der M\u00f6nchsrepublik Agion Oros \u2013 heute sind es noch knapp drei Tausend. Heute existieren noch 20 Kl\u00f6ster auf dem etwa 300 Quadratkilometer gro\u00dfen Gebiet, das mit dem 2.033 Meter hohen Berg Athos abschlie\u00dft.<\/p>\n
Bereits 1976 konnten die ersten Weine von Tsantali aus dem Klostergut abgef\u00fcllt werden. Seitdem wurden die Rebfl\u00e4chen erweitert, wie mir auf dem Weg durch die Weinberge erz\u00e4hlt wird.<\/p>\n
Direkt nach Ankunft im Klostergut schauen wir uns die Weinkeller und die Barrique-F\u00e4sser mit den reifenden Weinen an, bevor wir uns der Weinprobe der hiesigen Weine bei einem begleitenden deftigen traditionellen Mahl aus der M\u00f6nchsk\u00fcche erfreuen. Die kr\u00e4ftigen Weine des Gutes harmonieren wunderbar mit der mediterranen K\u00fcche, wie ich sofort feststelle. Traditionell kommt hier kein Fleisch auf den Teller, Meeresfr\u00fcchte und vor allem Gem\u00fcse in vielf\u00e4ltiger Form werden gekocht, frittiert und gebraten. Eindr\u00fccke erhalten Sie in der unten angeh\u00e4ngten Foto-Galerie. Das Geb\u00e4ude des Klostergutes wurde aufw\u00e4ndig renoviert und strahlt durch die behutsamen Eingriffe in das vorhandene Mauerwerk die urspr\u00fcngliche Erhabenheit aus. Nach R\u00fcckkehr aus dieser wundersch\u00f6nen ruhigen aber unwirklichen Umgebung des UNESCO-Welterbes hat das moderne Griechenland uns wieder.<\/p>\n
Foto-Galerie zum Artikel bei uns: Hier klicken!<\/a><\/strong><\/p>\n Chalkidiki ist bekannt, aber das ist schon eine unbekannte Ecke hier am Ende Griechenlands. Nach einem Drittel des Fingers, der weit in das Mittelmeer hineinragende Landmasse, ist Schluss mit dem normalen Griechenland und das Hoheitsgebiet der autonomen M\u00f6nchsrepublik beginnt. Ouranoupolis ist die letzte Stadt davor und Tor zur M\u00f6nchsrepublik Berg Athos. Hier kann man sich ein drei Tage g\u00fcltiges Visa zur Einreise ausstellen lassen \u2013 vorausgesetzt man ist m\u00e4nnlich und das Besuchs-Kontingent von etwa 100 Personen t\u00e4glich l\u00e4sst das zu. Weiblichen Wesen ist der Zutritt verboten, als Mensch wie auch als Tier. Der russische Pr\u00e4sident Putin war im Mai hier und hat die verschlafene Ecke kurz in die Welt\u00f6ffentlichkeit gezerrt. Gefeiert wurde im Kloster des Hl. Pantaleon, Aghios Panteleimon, eines von zwanzig verbliebenen. Vor 1000 Jahren wurde der erste russische Abt gew\u00e4hlt, die Geschichte der M\u00f6nche reicht sogar zw\u00f6lf Jahrhunderte zur\u00fcck. Putin kam mit dem Schiff, der Landweg war auch f\u00fcr ihn gesperrt.<\/p>\n Die Schiffe fahren ab Hafen Ouranoupolis zur M\u00f6nchsrepublik. Kursschiffe, die anlegen d\u00fcrfen (Passagiere an Bord mit Visa ausgestattet und ausschlie\u00dflich m\u00e4nnlich) und andere wie die Ausflugsschiffe, die die zumeist gut von der Seeseite her sichtbaren Kl\u00f6ster betrachten wollen. Hier d\u00fcrfen auch Frauen an Bord, es darf jedoch nicht angelegt werden und zum Ufer muss eine \u201eSchamgrenze\u201c von mehreren Hundert Metern eingehalten werden.<\/p>\n Ob Miesmuscheln aus der Bucht von Olympiada, Honig aus den Aristoteles-Bergen, Weine der M\u00f6nchsrepublik Berg Athos oder die ber\u00fchmten Marzipan-Rosen aus Ammouliani, Chalkidiki ist reich an kulinarischen Quellen. Dieser Umstand wird j\u00e4hrlich im \u201eMount Athos Area Kozina\u201c Festival gefeiert. Vier Wochen laden Stra\u00dfenfeste, Wein Degustationen und Kochkurse ein die Sch\u00e4tze der Region zu probieren. Fischer, Weinbauern und Imker gew\u00e4hren Einblicke in Ihre Arbeitsweise. Thematische Schwerpunkte wie K\u00fcche mit Kleinasischem Einfluss und M\u00f6nchsk\u00fcche wechseln einander ab.<\/p>\n Zielflughafen von vielen deutschen Abflugsorten ist Thessaloniki. Hier empfiehlt es sich ein Mietwagen zu nehmen um die einsamen Ecken besser erkunden zu k\u00f6nnen. Die Mount Athos Area erreichen Sie nach einer guten Stunde Fahrtzeit, nach Ouranopolis sind es etwa eineinhalb Stunden. 300 Kilometer K\u00fcstenlinie mit 100 Sandstr\u00e4nden, kristallklarem Wasser, sieben Fischerh\u00e4fen, f\u00fcnf Campingpl\u00e4tzen f\u00fcr Naturliebhaber, Museen und Ausgrabungsst\u00e4tten, gastfreundliche Menschen und die traditionelle, hervorragende regionale K\u00fcche erwarten Sie.<\/p>\n Grunds\u00e4tzliche Informationen \u00fcber Griechenland erhalten sie bei der \u201eGriechische Zentrale f\u00fcr Fremdenverkehr\u201c in Frankfurt oder direkt unter www.visitgreece.gr<\/a><\/p>\n Griechische Zentrale f\u00fcr Fremdenverkehr Weitere Links und Infos:<\/p>\n![\"Autor](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/DSC005535763cf835ccbd.jpg\")
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