{"id":14420,"date":"2014-12-06T16:30:02","date_gmt":"2014-12-06T15:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.n-news.de\/\/?p=14420"},"modified":"2017-11-09T14:15:34","modified_gmt":"2017-11-09T13:15:34","slug":"a-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.n-news.de\/?p=14420","title":{"rendered":"A BORDeaux"},"content":{"rendered":"

An Bord im Bordelais: Bordeaux ist f\u00fcr uns in erster Linie ein Synonym f\u00fcr Wein. Die dynamische und elegante Stadt ist das Zentrum eines legend\u00e4ren Weinbaugebietes. Bei uns geht nicht sofort in die Kellereien, sondern wir n\u00e4hern uns den Weinbergen vom Wasser aus. Wasser und Wein. Die Tour beginnt dort, wo bereits vor Hunderten von Jahren der Wein in alle Welt verschifft wurde, im Hafen von Bordeaux. Eine Weinprobe auf der Garonne in Sichtweite der beeindruckenden Kulisse der Geb\u00e4ude aus dem 18.Jahrhundert beginnt. Wir wollen uns dem Thema Wein auf verschiedenen Wegen n\u00e4hern und auch andere sehenswerte Aspekte der Umgebung kurz beleuchten.<\/strong><\/p>\n

Das Bordelais, im S\u00fcdwesten Frankreichs gelegen, ist das bedeutendste Weingebiet des Landes und beherbergt gro\u00dfe Weing\u00fcter (Ch\u00e2teau). Die Hauptstadt, Bordeaux, ist gro\u00dfe Universit\u00e4tsstadt und mit etwa 250.000 Einwohnern das wirtschaftliche und politische Zentrum. Das Reiseziel f\u00fcr Feinschmecker und Kulturliebhaber pr\u00e4sentiert sich in der Neugestaltung ihrer monumentalen Steinarchitektur in strahlendem Glanz. Die historische Altstadt aus dem 18. Jahrhundert mit Tausenden von Geb\u00e4uden wurde von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Viele Fassaden sind inzwischen renoviert oder werden wieder hergestellt, \u00fcberall sind Handwerker gesch\u00e4ftig unterwegs. Die etwa 4 km lange Uferpromenade, wegen ihrer Sichelform Quai de la Lune (Mond-Kai) genannt, liegt am Fluss Garonne. Die Stadt liegt etwa 40 km landeinw\u00e4rts vom Meer. Trotzdem haben Ebbe und Flut hier noch Auswirkungen: um bis zu 5 Meter \u00e4ndert sich der Wasserstand mit den Gezeiten. Die fr\u00fcher bedeutende Hafenstadt – hier besteht die k\u00fcrzeste Verbindung von Atlantik \u00fcber den Canal du Midi zum Mittelmeer – hat im 18. Jh. nicht nur am Export der Bordeauxweinen, sondern auch am Sklavenhandel gut verdient. Aber das ist eine andere Geschichte.<\/p>\n

Die Boots-Tour startet direkt an den Kais, am Ponton d\u2019Honneur unweit der gut sichtbaren Br\u00fccke Pont de Pierre. Gem\u00e4chlich ziehen die Uferanlagen des Port de la Lune auf der linken Seite vorbei \u2013 das Zollmuseum, der Place de la Bourse. Steinerner Prunk vergangener Jahrhunderte, liebevoll restauriert und herausgeputzt. Sanft schaukeln wir stromaufw\u00e4rts Richtung Gironde. Der Wein wird entkorkt, rot und wei\u00df, nat\u00fcrlich aus der unmittelbaren Umgebung entlang des Flusses. Julian Marcotte von der Reederei „Bordeaux River Cruise“ informiert \u00fcber die Landschaft, Umgebung, \u00f6kologisches Gleichgweicht und die Weine. Dazu wird stilecht frisches franz\u00f6sisches Wei\u00dfbrot und K\u00e4se gereicht. Wunderbar. Kaianlagen, die Sonne wandert nach Westen. Nochmal den Wein probieren. Schmeckt jetzt der wei\u00dfe Sauvignion Blanc vom Ch\u00e2teau Grand Renard aus Blaye oder der rote Grand Vin Bordeaux Sup\u00e9rior der Dom\u00e4ne \u00cele Margaux besser? Hmm. Die Br\u00fccke Pont Jacques Chaban-Delmas, ein monumentales und doch filigranes modernes Bauwerk ganz in wei\u00df erscheint. Jogger und Radfahrer sind darauf zu sehen. So k\u00f6nnte es weitergehen: Wir verlassen das Stadtgebiet. Die Ufer werden naturbelassener. Silberreiher stolzieren am Wasser entlang. Sanft erheben sich die Rebh\u00e4nge des M\u00e9doc links und sp\u00e4ter der Haute Gironde auf der rechten Seite. Dort wo Garonne und Dordogne zusammenflie\u00dfen, beginnt der kerbenartige Einschnitt der Gironde, der im Atlantik endet. Eine Insel in der Gironde. \u00cele Margaux \u2013 ah, hier kommt unser Probierwein her. Nochmal zum Wohl.<\/p>\n

\"Weinprobe

Weinprobe auf der Garonne, Bordeaux<\/p><\/div>\n

Die „Bordeaux River Cruise“ (www.bordeaux-river-cruise.com<\/a>) organisiert Flussfahrten und Events entlang der Garonne und den Inseln der Gironde. Weinkundliche Infos, Vortr\u00e4ge und Besichtigung der teilnehmenden Weing\u00fcter sind m\u00f6glich. Vom Fluss aus k\u00f6nnen Blaye und Bourg-sur-Gironde und auf der anderen Seite das M\u00e9doc mit seinen ber\u00fchmten Grands Crus Class\u00e9s erkundet werden. Dieses Angebot wurde im vergangenen Jahr zum wiederholten Mal von der Industrie- und Handelskammer Bordeaux mit dem G\u00fctesiegel „Best of Wine Tourim“ ausgezeichnet. Ab Juli steht ein weiteres Schiff zur Verf\u00fcgung. Das Restaurantschiff „Sicambre“ erweitert das Angebot um Lunch- und Dinner-Flussfahrten.<\/p>\n

Weinproben \/-touren und Infostellen zum Thema Wein<\/strong>
\nDie Weinbaugebiete Haute Gironde, Pays du Libournais & Saint-\u00c9milion, Entre-deux-Mers und M\u00e9doc gruppieren sich unmittelbar rund um Bordeaux. Egal ob Sie sich erstmals mit dem Thema auseinandersetzen oder bereits Erfahrung haben, vor Ort finden Sie das passende Angebot: Weinrouten, Exkursionen aller Art (auch mit dem Hei\u00dfluftballon) oder Urlaub auf einem Weingut. Infos gibt es in allen Touristenb\u00fcros. (www.bordeaux-tourisme.com<\/a>)<\/p>\n

Bevor Sie sich in die Weinberge aufmachen, empfehlen wir einen Weinverkostungskurs, in dem Sie in die Welt der Bordeauxweine eingef\u00fchrt werden. Weinschulen und Weing\u00fcter offerieren ein- oder zweist\u00fcndige bis zu ganzt\u00e4gigen Verkostungskurse, an denen Sie die Vielfalt der Bordeauxweine kennen- und verstehen lernen. Tourisme d\u2019Aquitaine hat hier einen interessanten Guide zusammengestellt, die Infos sind auch online verf\u00fcgbar. (www.oenoland.com<\/a>)<\/p>\n

Zwanzig Minuten au\u00dferhalb der Stadt liegt in Beychac-et-Caillau das Plan\u00e8te Bordeaux. Das Multimedia Exhibition Centre ist der richtige Anlaufpunkt, wenn Sie die Basics, die Grundlagen des Weinbaus kennenlernen wollen. Hier erhalten Sie einen \u00dcberblick \u00fcber den Kreislauf vom Anbau, Wachstum und der Weinherstellung. Dann geht es zur Weinprobe. Im \u201eTasting Game\u201c werden drei Weine verkostet und bewertet. (www.planete-bordeaux.net\/en<\/a>)<\/p>\n

Auch Weinberge lassen sich mit dem Fahrrad entdecken<\/strong>
\nSaint-\u00c9milion und seine Weing\u00fcter erwarten Sie. Das Tourismusb\u00fcro von Saint-\u00c9milion bietet Radtouristen an, die Weinberge zu verschiedenen Themen zu durchstreifen: \u201eBemerkenswerte Architektur\u201c mit moderner Architektur in den Kellereien (atemberaubende Bauten vieler Stararchitekten wie Jean Nouvel, Norman Foster oder Leoh Min Pei) oder \u201eGro\u00dfe Weine\u201c vorbei an so gro\u00dfen Namen wie Pomerol, P\u00e9trus, Ausone und Cheval Blanc. Die Rundwege von 10 bis 20 Kilometern L\u00e4nge erm\u00f6glichen es, ohne gr\u00f6\u00dfere Anstrengung eine andere Sicht auf die ber\u00fchmten Weinberge zu erhalten. (www.saint-emilion-tourisme.com<\/a>)<\/p>\n

Radfahren in der Stadt<\/strong>
\nDie Kais von Bordeaux bieten entlang der Garonne 5 Kilometer lange \u201eVoies vertes\u201c, Gr\u00fcne Wege, die durch die beiden zentrumsnahen Br\u00fccken zu einem sch\u00f6nen Radspazier-Rundweg einladen. Von der gegen\u00fcberliegenden Seite haben Sie so einen wunderbaren Blick auf die Altstadt von Bordeaux mit dem \u201ePort de la Lune\u201c. Empfehlung: am Morgen gl\u00e4nzt die Fassadenfront wunderbar golden von der aufsteigenden Sonne. Fahrr\u00e4der gibt es in der Stadt zum Selbstausleihen, auch Stadtf\u00fchrungen per Fahrrad werden angeboten. (www.bordeaux-a-velo.com<\/a>)<\/p>\n

In Bordeaux nicht verpassen<\/strong><\/p>\n

Eine unvollst\u00e4ndige Liste von Highlights, die Sie in Bordeaux unbedingt sehen sollten:<\/p>\n