Gemeinsam cuv\u00e9etiert. Sorgf\u00e4ltig komponiert<\/strong> D\u00e9borah Ruffing Tabbone. Foto © Ludwig von Kapff<\/p><\/div>\n F\u00fcnf Jahre Reife. Klar im Ausdruck<\/strong> Limitiert und exklusiv<\/strong> \u00dcber Ludwig von Kapff<\/strong> \u00dcber Geldermann<\/strong>
\nDie Basis von \u00bbLes Belles Ann\u00e9es\u00ab bilden Pinot Noir, Chardonnay und Wei\u00dfburgunder. Jede Rebsorte bringt ihren eigenen Charakter ein, nichts dominiert, alles greift ineinander. Die Auswahl der Grundweine erfolgte in einer gezielten Vorausverkostung durch Ludwig von Kapff. Einzelne Chargen aus unterschiedlichen Lagen wurden bewusst gepr\u00fcft und ausgew\u00e4hlt, mit Blick auf Struktur, Frucht und Lagerf\u00e4higkeit. Die finale Cuv\u00e9e entstand anschlie\u00dfend in enger Zusammenarbeit mit Geldermanns Chef de Cave D\u00e9borah Ruffing Tabbone. Das Ergebnis ist kein Zufallsprodukt, sondern eine klar komponierte Handschrift, gepr\u00e4gt von Erfahrung auf beiden Seiten.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Deborah-Ruffing-Tabbone.jpg\")
\nF\u00fcnf Jahre Hefelager geben dem Cr\u00e9mant Ruhe und Tiefe. Die feine Perlage trifft auf reife Frucht, dezente R\u00f6staromen und einen Hauch von Brioche. Elegant, vielschichtig, ohne laut zu sein. Die cremige Textur macht ihn vielseitig einsetzbar: als Begleiter zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten oder kleinen, festlichen H\u00e4ppchen wie Bl\u00e4tterteig mit Ziegenk\u00e4se und Honig. Ob zu besonderen Anl\u00e4ssen, an den Feiertagen oder einfach zwischendurch: \u00bbLes Belles Ann\u00e9es\u00ab passt in gro\u00dfe Momente und in die kleinen dazwischen.<\/p>\n
\nDer \u00bbLes Belles Ann\u00e9es\u00ab Cr\u00e9mant Brut aus Baden ist exklusiv bei Ludwig von Kapff erh\u00e4ltlich, in limitierter Auflage. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 16,95 \u20ac. Erh\u00e4ltlich ist die Jubil\u00e4umscuv\u00e9e online sowie in allen elf station\u00e4ren Weinl\u00e4gern von Ludwig von Kapff. Weitere Informationen zu den Jubil\u00e4umseditionen finden Interessierte unter www.ludwig-vonkapff.de\/jubilaeum<\/a>.<\/p>\n
\nLudwig von Kapff ist seit 1692 im Weinhandel t\u00e4tig und z\u00e4hlt zu den \u00e4ltesten Weinh\u00e4usern Deutschlands. Das Bremer Unternehmen blickt auf \u00fcber drei Jahrhunderte Weinkompetenz zur\u00fcck, gepr\u00e4gt von internationalem Handel und hanseatischer Kaufmannstradition. Heute verbindet Ludwig von Kapff station\u00e4ren Fachhandel mit digitalem Weinhandel und betreibt neben dem Online-Shop elf Weinl\u00e4ger in Norddeutschland sowie in Eltville. Seit 2005 ist das Unternehmen Teil der Eggers & Franke Gruppe, die 2018 von Rotk\u00e4ppchen-Mumm \u00fcbernommen wurde.<\/p>\n
\nDie Geldermann Privatsektkellerei in Breisach am Rhein steht seit 1838 f\u00fcr deutsche Sektkultur mit franz\u00f6sischem Erbe. Die traditionelle Flascheng\u00e4rung und lange Reifezeiten pr\u00e4gen den Stil des Hauses. Das Portfolio reicht von der Les-Premiers-Linie \u00fcber die Les-Grands-Linie f\u00fcr Gastronomie und Fachhandel bis hin zu limitierten Spezialit\u00e4ten und dem Geldermann Cr\u00e9mant Baden. Geldermann geh\u00f6rt seit 2003 zur Rotk\u00e4ppchen-Mumm Sektkellereien GmbH und steht dort f\u00fcr das Premiumsegment.<\/p>\n