In welcher Stadt die Nachfrage und das Angebot an Kulinarik am h\u00f6chsten sind, hat das Reisegutschein-Portal tripz.de durch eine Analyse der 70 einwohnerst\u00e4rksten deutschen St\u00e4dte herausgefunden. Hierf\u00fcr wurden die einzelnen Reiseziele auf \u201eHerz und Bauch\u201c gepr\u00fcft und in vier Kategorien bewertet: das monatliche Suchvolumen einer Stadt mit dem Keyword Restaurant, um das allgemeine \u00f6rtliche kulinarische Interesse von Einheimischen und TouristInnen zu pr\u00fcfen, die Gastro-Dichte einer Stadt pro Quadratkilometer, die Anzahl der Sterne-Lokale sowie die Verf\u00fcgbarkeit an regionalen Spezialit\u00e4ten. Insgesamt konnten bis zu 142 Punkte erreicht werden \u2013 da einige St\u00e4dte die gleiche Punktzahl erzielt haben, sind manche Pl\u00e4tze mehrfach belegt.<\/p>\n
Platz 1: M\u00fcnchen, Bayern<\/strong> Platz 2: Frankfurt am Main, Hessen<\/strong> Platz 3: Berlin<\/strong> Platz 4: D\u00fcsseldorf, Nordrhein-Westfalen<\/strong> Schw\u00e4bische Maultaschen<\/p><\/div> Platz sechs im Foodie-Ranking teilen sich gleich drei deutsche St\u00e4dte Platz 7: Regensburg, Bayern<\/strong> Platz 8: Kassel, Hessen <\/strong> Quelle \/ Den Blogbeitrag sowie die vollst\u00e4ndige Ranking-Liste der 70 besten deutschen St\u00e4dte f\u00fcr Foodies gibt es im Reisemagazin von tripz.de: www.tripz.de\/reisemagazin\/die-besten-schlemmer-staedte-im-ranking-vergleich<\/a><\/p>\n
\nDen ersten Platz unter den 70 analysierten St\u00e4dten im Foodie-Ranking von tripz.de erreicht M\u00fcnchen mit stolzen 141 Punkten \u2013 die bayerische Landeshauptstadt punktet vor allem mit der h\u00f6chsten Gastro-Dichte von umgerechnet rund 40 Restaurants auf einem Quadratkilometer und dem zweith\u00f6chsten Suchvolumen. Zudem schlemmen sich Gourmets durch zw\u00f6lf Sterne-Lokale, die vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Wer es etwas bodenst\u00e4ndiger mag, g\u00f6nnt sich in einem der zahlreichen Bierg\u00e4rten die regionalen Klassiker Wei\u00dfwurst, Bier und Brezen.<\/p>\n
\nFrankfurt am Main landet mit 140 Punkten auf dem zweiten Platz. Die hippe Mainmetropole bietet rund 31 Lokalit\u00e4ten pro Quadratkilometer und verzeichnet das h\u00f6chste Suchvolumen in Verbindung mit dem Keyword \u201eRestaurant\u201c. Zudem versorgt die Stadt gehobene Gaumen in insgesamt neun ausgezeichneten Sterne-Restaurants. \u00dcberregional bekannt sind neben \u00c4ppelwoi auch Handk\u00e4s mit Musik, einem in Essig und \u00d6l eingelegten Harzer K\u00e4se mit Zwiebeln, oder die Frankfurter Grie So\u00df\u2018, bestehend aus sieben verschiedenen Kr\u00e4utern, die klassisch mit gekochtem Ei und Salzkartoffeln serviert wird.<\/p>\n
\nMit 139 Punkten ergattert Berlin den dritten Platz im st\u00e4dtischen Schlemmer-Vergleich von tripz.de. Dabei versorgt die deutsche Hauptstadt Foodies mit circa 35 kulinarischen Spots auf einem Quadratkilometer. Feine Gaumen kommen in den 22 Sterne-Restaurants auf ihre Kosten \u2013 in keiner anderen deutschen Stadt gibt es so viele vom Guide Michelin ausgezeichnete Lokale. Als regionale Spezialit\u00e4ten gelten Currywurst und D\u00f6ner, der Durst wird unterdessen mit Berliner Wei\u00dfe, dem lokalen Wei\u00dfbier, gel\u00f6scht. <\/p>\n
\nPlatz vier geht mit 135 Punkten an D\u00fcsseldorf. Die Stadt am Rhein verzeichnet das f\u00fcnfth\u00f6chste Suchvolumen im Ranking \u2013 zudem finden Foodies pro Quadratkilometer umgerechnet rund 32 kulinarische Lokale vor. LiebhaberInnen der gehobenen K\u00fcche dinieren in einem der zehn Sterne-Restaurants. Wer sich durch die regionale Karte futtert, kann sich unter anderem auf Himmel un \u00c4d, einem Gericht aus Kartoffeln und \u00c4pfeln, Rheinischen Sauerbraten oder Altbier freuen.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Maultaschen_hoch.jpg\")
\nPlatz 5: Stuttgart, Baden-W\u00fcrttemberg<\/strong>
\nStuttgart belegt den f\u00fcnften Platz im Schlemmer-Vergleich von tripz.de und erh\u00e4lt insgesamt 131 Punkte. Auf umgerechnet einem Quadratkilometer kommen rund 25 Food-Hotspots, die Schleckerm\u00e4uler hier vorfinden. Sieben Sterne-Lokale ziehen Gourmets mit einer exklusiven Speise- und Getr\u00e4nkeauswahl an. Die regionale schw\u00e4bische K\u00fcche punktet derweil mit kulinarischen Klassikern wie handgeschabten Sp\u00e4tzle, Maultaschen oder Zwiebelrostbraten.<\/p>\n
\nHamburg<\/strong>
\nDer sechste Platz im Ranking geht mit 124 Punkten unter anderem an Hamburg. Dabei bietet die Hansestadt pro Quadratkilometer circa 20 Lokalit\u00e4ten und landet im Suchvolumen-Vergleich auf dem zehnten Rang. Kulinarische Hochgen\u00fcsse finden Gourmets in einem der neun vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants. \u00dcber die Grenzen hinweg bekannt sind die lokalen Spezialit\u00e4ten Fischbr\u00f6tchen, Franzbr\u00f6tchen sowie Hamburger Pannfisch oder Labskaus, das unter anderem aus Rote Beete, Matjes und Rinderbrust besteht.
\nK\u00f6ln, Nordrhein-Westfalen<\/strong>
\nEbenfalls auf Platz sechs im Schlemmer-Vergleich landet K\u00f6ln \u2013 die Rheinmetropole versorgt Food-LiebhaberInnen mit knapp 22 Restaurants auf einem Quadratkilometer. Zudem kommen auch Gourmets ganz auf ihre Kosten: 13 Sterne-Lokale zelebrieren hier die hohe Kunst der Kulinarik. Doch auch die regionalen Klassiker Halver Hahn, ein Roggenbr\u00f6tchen belegt mit K\u00e4se und saurer Gurke, K\u00f6lscher Kaviar, bestehend aus Blutwurst, und das lokale Vollbier K\u00f6lsch sind eine Reise ins Rheinland wert.
\nN\u00fcrnberg, Bayern<\/strong>
\nAuch N\u00fcrnberg platziert sich auf dem sechsten Platz. Mit der monatlichen Suche nach \u201eRestaurant\u201c platziert sich die bayerische Stadt in dieser Kategorie auf den vorderen R\u00e4ngen, zudem finden Foodies pro Quadratkilometer gut 24 Lokalit\u00e4ten vor. In sieben Sterne-Restaurants, die vom Guide Michelin ausgezeichnet sind, werden exklusive Gaumen verw\u00f6hnt. Fans der bodenst\u00e4ndigen fr\u00e4nkischen K\u00fcche g\u00f6nnen sich die bekannten N\u00fcrnberger Rostbratw\u00fcrste, gebackenen Karpfen und dazu ein Gl\u00e4schen Frankenwein.<\/p>\n
\nMit 116 Punkten und damit auf Platz sieben landet mit Regensburg eine weitere bayerische Stadt in den Top Ten der besten Feinschmecker-St\u00e4dte. In Bezug auf das monatliche Suchvolumen landet die Stadt auf dem 14. Rang. Zudem finden Foodies hier pro Quadratkilometer knapp 17 Restaurants vor. Gourmets mit gehobenen Anspr\u00fcchen werden in einem der drei vom Guide Michelin ausgezeichneten Lokalen verk\u00f6stigt. Doch auch regionale Spezialit\u00e4ten wie Regensburger Schwarze Kipferl, eine K\u00fcmmelbr\u00f6tchen-Sorte, der Regensburger Landwein oder die Einkehr in der \u00e4ltesten Wurstbraterei Deutschlands, dem Wurstkuchl, sollten sich Kulinarik-Fans nicht entgehen lassen.<\/p>\n
\nAuf dem achten Platz landet Kassel mit insgesamt 115 Punkten. Die hessische Stadt bietet umgerechnet knapp 14 kulinarische Spots auf einem Quadratkilometer. In der Kategorie \u201eGoogle-Suchvolumen\u201c platziert sie sich auf dem neunten Platz. Auch wenn Kassel keine Sterne-K\u00fcche bietet, sorgen die deftigen K\u00f6stlichkeiten f\u00fcr kulinarische Momente: Neben der Ahle Wurscht, einer luftgetrockneten oder leicht ger\u00e4ucherten Wurst, locken auch die Weckewerk, eine Kochwurst, sowie das sogenannte Duckefett, eine Sauce, die unter anderem aus Speck, Zwiebeln und Schmand besteht, nach Nordhessen. <\/p>\n