Geschmacksfeuerwerk: K\u00e4sefondue \u00e0 la Kartoffel<\/strong> In das K\u00e4sefondue kommen Knoblauch, Wein, geriebener Gruy\u00e8re-, Emmentaler- und Appenzeller-K\u00e4se, die sich dank Speisest\u00e4rke zu einer s\u00e4migen K\u00e4semasse verbinden. Wer mag, f\u00fcgt der K\u00e4semischung noch einen Schuss Kirschwasser hinzu. Damit die Masse sch\u00f6n fl\u00fcssig bleibt, wird diese am besten in einem Fonduetopf mit Rechaud auf dem Tisch serviert. Beim gemeinsamen Silvester-Dinner k\u00f6nnen die Kartoffeln und das Gem\u00fcse dann nach Herzenslust in den cremigen K\u00e4se getaucht und verspeist werden.<\/p>\n Sorgen am Silvesterabend f\u00fcr ein Geschmacksfeuerwerk im Mund: Speckkartoffeln getaucht in K\u00e4sefondue. Quelle: KMG\/die-kartoffel.de<\/p><\/div>\n Schnelles Raclette f\u00fcr den Neujahrstag \u2013 Tipp gegen K\u00e4segeruch im K\u00fchlschrank<\/strong> F\u00fcr alle, die den K\u00e4se vor oder nach Silvester in ihrem K\u00fchlschrank aufbewahren m\u00f6chten, hat Dieter Tepel, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Kartoffel-Marketing GmbH, einen Tipp: \u201eUm unangenehme Ger\u00fcche von w\u00fcrzigem K\u00e4se im K\u00fchlschrank zu verhindern, einfach eine rohe Kartoffel in Scheiben schneiden und in der Mitte des K\u00fchlschranks auf einem kleinen Teller platzieren. Die St\u00e4rke der Knolle bindet Ger\u00fcche und sorgt so f\u00fcr einen neutralen Duft.\u201c<\/p>\n Das Rezept f\u00fcr K\u00e4sefondue mit Speckkartoffeln inklusive Videoanleitung gibt es hier: https:\/\/www.die-kartoffel.de\/suche\/rezepte\/kaesefondue-mit-speck-kartoffeln<\/a><\/p>\n Das Rezept f\u00fcr Raclette-Kartoffeln aus dem Ofen inklusive Videoanleitung gibt es hier: https:\/\/www.die-kartoffel.de\/suche\/rezepte\/raclette-kartoffeln<\/a><\/p>\n Weitere Informationen, tolle Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel unter: www.die-kartoffel.de<\/a><\/p>\n
\nW\u00fcrzig zerlaufender K\u00e4se, knackiges Gem\u00fcse und feine Kartoffeln mit knusprigem Bacon \u2013 K\u00e4sefondue \u00e0 la Kartoffel ist das ideale Gericht f\u00fcr gem\u00fctliche Abende zu Hause. Denn die herzhafte Speise l\u00e4sst sich \u2013 gemeinsam mit der Familie oder auch zu zweit \u2013 lange am Tisch genie\u00dfen und bietet somit eine schmackhafte Besch\u00e4ftigung, bis es Zeit ist, auf das neue Jahr anzusto\u00dfen. Als Vorbereitung f\u00fcr das Essen werden zuerst kleine Kartoffeln gekocht und anschlie\u00dfend mit Bacon umwickelt im Ofen f\u00fcr 20 Minuten gebacken. W\u00e4hrend der Speck dort brutzelt, werden Lauch, Paprika, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl gewaschen, in mundgerechte St\u00fccke geschnitten und in einem Topf bissfest ged\u00e4mpft.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Kaesefondue_mit_Spec_ie-kartoffel-de.jpg\")
\nWer kein K\u00e4sefondue auftischt, greift an Silvester oft zum Raclette. Und da es zum Jahreswechsel an nichts fehlen soll, sind beim Einkauf die Augen meist gr\u00f6\u00dfer als der Magen. So bleiben am Neujahrstag nicht selten einige Reste des schmackhaften K\u00e4ses und anderer Zutaten im K\u00fchlschrank zur\u00fcck. Ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept zur Verwertung der \u00fcbriggebliebenen Lebensmittel sind Raclette-Kartoffeln aus dem Ofen. Hierf\u00fcr werden gekochte Kartoffeln einfach mit je einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Raclette-K\u00e4se umwickelt und mit der Nahtstelle nach unten in eine Auflaufform gesetzt. Bereits nach 15 bis 18 Minuten im Ofen, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze, ist das w\u00fcrzige Gericht bereit zum Verspeisen. Dazu passen ein knackiger Salat, Mixed Pickles aus dem Glas oder auch das restliche Gem\u00fcse vom vorabendlichen Raclette-Silvestermahl.<\/p>\n