Orientalische Kartoffeln: Geschmacksvielfalt im hei\u00dfen Tongef\u00e4\u00df<\/strong><\/p>\n Vor allem ab dem Herbst freuen wir uns besonders \u00fcber warme Speisen. Ein farbenfroher Magenw\u00e4rmer, der gleichzeitig auch zu Hause in Urlaubsstimmung versetzt, ist ein orientalischer Kartoffeltopf. Neben den leckeren Knollen entf\u00fchren uns Kichererbsen, Auberginen und Joghurtso\u00dfe geschmacklich in die Welt von Tausendundeine Nacht. Original in einer Tajine zubereitet oder in einer feuerfesten Form im Ofen, ist das bunte Herbstgericht leicht gekocht. Hierf\u00fcr zun\u00e4chst eine Br\u00fche aus Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Sojaso\u00dfe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und der Gew\u00fcrzmischung Ras el Hanout anr\u00fchren. Danach die Br\u00fche, Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und gekochte Kichererbsen in die Tajine oder die ofenfeste Form geben und im Backofen schmoren lassen. Zitronenthymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinern das kr\u00e4ftig-w\u00fcrzige Gericht mit einer s\u00e4uerlichen Note. Als Topping sorgt Joghurt mit Zitronensaft und Oliven\u00f6l f\u00fcr einen frischen Geschmack.<\/p>\n Wer die Leckerei aus der orientalischen K\u00fcche gerne ausprobieren m\u00f6chte, findet das ausf\u00fchrliche Rezept unter folgendem Link: https:\/\/www.die-kartoffel.de\/19-blog\/rezepte\/320-orientalische-kartoffeln<\/a>.<\/p>\n Die farbenreichen orientalischen Kartoffeln mit Kichererbsen, Auberginen und Joghurtso\u00dfe passen perfekt zu den bunt gef\u00e4rbten Bl\u00e4ttern des Herbstes. Quelle: LV R-W\/J\u00f6rn Sunderbrink\/die-kartoffel.de<\/p><\/div>\n Herbstlicher Kartoffel-Flammkuchen mit K\u00fcrbis: Blitzrezept f\u00fcr den Feierabend<\/strong> Das vollst\u00e4ndige Rezept f\u00fcr den Kartoffel-K\u00fcrbis-Flammkuchen finden Interessierte unter: https:\/\/www.die-kartoffel.de\/suche\/rezepte\/kartoffel-kuerbis-flammkuchen-mit-birne<\/a>.<\/p>\n Weitere Informationen, tolle Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel unter www.die-kartoffel.de<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-news.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Orientalische-Kartof_ie-kartoffel.de_.jpg\")
\nWenn es in der K\u00fcche schnell gehen soll, ist ein Kartoffel-Flammkuchen mit K\u00fcrbis und Birne die richtige Wahl. Der Flammkuchen l\u00e4sst sich nicht nur fix zubereiten, sondern schmeckt durch das Zusammenspiel der herbstlichen Zutaten auch besonders lecker. Kartoffeln, K\u00fcrbis und Birne einfach in d\u00fcnne Scheiben schneiden, Cr\u00e8me fra\u00eeche auf dem fertigen Flammkuchenteig verteilen und ihn mit den klein geschnittenen Zutaten belegen. Kr\u00e4uter der Provence, Parmesan und gehackte Waln\u00fcsse sorgen f\u00fcr einen herzhaften Geschmack. Den Flammkuchen anschlie\u00dfend im Ofen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze backen \u2013 fertig. Und das Beste: Sollte etwas vom Abendessen \u00fcbrigbleiben, schmeckt der Flammkuchen auch noch am n\u00e4chsten Tag.<\/p>\n