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Vorsicht beim Bärlauch-Sammeln: Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen
#Bärlauch Mit dem Frühling beginnt die Bärlauch-Saison und viele Menschen zieht es zum Sammeln in den Wald. Doch Vorsicht ist geboten: Der essbare Bärlauch kann leicht mit den giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt werden. Daher sollten nur diejenigen sammeln, die die Pflanzen sicher unterscheiden können. Erlaubt ist das Sammeln ausschließlich in haushaltsüblichen Mengen. Während viele […]
Osterbräuche neu gedacht mit der Kartoffel
#ostern Osterbräuche neu gedacht mit der Kartoffel Am 20. April 2025 ist Ostern. Zum christlichen Auferstehungsfest verstecken viele Familien traditionell Osternester, in denen sich meist bunte Eier und andere Überraschungen befinden. Woher der Brauch mit den versteckten Ostereiern kommt, weiß die Kartoffel-Marketing GmbH. Und mit ihrem Rezept für Osternester aus Kartoffel-Hefeteig bietet sie eine besonders […]
Trinkgeld-Knigge: Damit Wertschätzung nicht zur Beleidigung wird
#reise #Trinkgeld Trinkgeld-Knigge: Damit Wertschätzung nicht zur Beleidigung wird Ist man mit dem Service im Restaurant, Taxi oder Hotel zufrieden, gilt es hierzulande als selbstverständlich, ein Trinkgeld in Höhe von etwa 10 Prozent zu zahlen. Verallgemeinern darf man dies allerdings nicht, denn im Ausland gelten andere Regeln: Während man in dem einem Land mit diesem […]
Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto
#kmg #kartoffel Frühlingsküche: Leicht und lecker mit Kartoffeln + Rezept für Kartoffelsalat mit Rucolapesto Raus aus dem Winterschlaf und rein in die bunte Welt des Frühlings: Nach den deftigen Speisen des Winters kommen im Frühling leichte Gerichte auf den Tisch. Als leckere und gesunde Zutat für die Frühjahrsküche darf die Kartoffel nicht fehlen. Kombiniert mit […]
Kartoffelcurry: wie die Knolle zum indischen Klassiker wurde
#kartoffel Aromatisch, vielseitig und in unzähligen Varianten verbreitet: Aloo Masala gehört zu den beliebtesten Gerichten der indischen Küche. Übersetzt bedeutet der Name schlicht „Kartoffeln mit Gewürzen“, ein Hinweis darauf, dass es kein einheitliches Rezept gibt. Wie die Kartoffel den Weg nach Indien fand und wie sich Aloo Masala auch einfach zuhause zubereiten lässt, erfahren Sie […]
Ostergebäck für die ganze Familie: Kartoffel-Karotten-Gugelhupf
#ostergebäck #kartoffelrezept Ostergebäck für die ganze Familie: Kartoffel-Karotten-Gugelhupf Am 31. März 2024 ist Ostersonntag. Dann haben gefärbte Eier und bunt eingepackte Schokoladenhasen wieder Hochsaison. Für viele Familien gehören aber auch selbstgemachte Gebäcke zur jährlichen Ostertradition. Wer gemeinsam mit seinen Kindern zur Rührschüssel greifen möchte und noch auf der Suche nach einem passenden Rezept ist, sollte […]
Essen und Trinken \ Irland \ Reise \ Reisen und Geniessen
Vormarsch: Destillerien in Nordirland boomen
#irland #whiskey Neue Brennereien entstehen im Norden der Insel, zudem leben alte Brands wieder auf Vormarsch: Destillerien in Nordirland boomen Irish Whiskey ist Kult – und ein lukratives Geschäft. Überall auf der Insel enstanden und entstehen neue Destillerien. Die nordirische Provinz Ulster entwickelt sich gleichsam zum Whiskey-Eldorado. Die „Wild Atlantic Distillery“ ging im County Tyrone […]
Frühlingszeit ist Frühkartoffelzeit: Sommerlicher Frühkartoffelsalat
#kartoffel #Salat #geniessen #Rezept Frühlingszeit ist Frühkartoffelzeit Dünne Schale, kurze Kochzeit und Spargel-Dreamteam: Ende Mai werden in Deutschland die ersten Kartoffeln geerntet Wenn uns im Wonnemonat Mai Wärme und Sonnenstrahlen in Sommerlaune versetzen, ist Frühkartoffelzeit. Ende Mai kommen die ersten jungen Kartoffeln aus der Region auf den Markt und machen uns frische Frühlingsgerichte besonders schmackhaft. […]
Kochen mit Kindern: Rezept-Ideen mit der tollen Knolle
#kochenmitkindern #stayhome Kochen mit Kindern: Rezept-Ideen mit der tollen Knolle Wie lassen sich Kinder am ehesten an gesundes Essen heranführen? Mit Gerichten, die gut schmecken und toll aussehen. Denn das Auge isst mit, auch bei den lieben Kleinen. Die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH liefern zwei leckere Rezepte für den Kinderteller, bei denen schon die Zubereitung […]
Essen und Trinken \ Reisen und Geniessen \ Schweiz
Kulinarisch reisen – Schweizer Rezepte zum Nachkochen
#schweiz #Kochen #Rezepte #Kulinarik Kulinarisch reisen – Schweizer Rezepte zum Nachkochen Die Sehnsucht nach der Schweiz ist groß. Was liegt da näher, als das kleine Alpenland kulinarisch zu erkunden? Mit feinen Rezepten für typische Spezialitäten aus den Schweizer Regionen bringen wir ein bisschen Schweiz-Gefühl nach Hause. Tessiner Risotto, Tessin Risotto kam bereits vor Jahrhunderten auf […]
