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52 kulinarische Reisen rund um die Welt

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52 kulinarische Reisen rund um die Welt

#LonelyPlanet #reise #buchtipp #kunthverlag Da machen die Appetit anregenden Gerichte noch mehr Lust auf Reisen, meine Bucket-Liste wurde länger. MK Schechler, N-News.de Über den Tellerrand: 52 kulinarische Reisen rund um die Welt (Lonely Planet) Über den Tellerrand ist eine kulinarische Weltreise in 52 Kurzurlauben. Denn ob wir uns dessen bewusst sind oder nicht: Essen ist […]

Dreimal schneller als ein Backofen: Mit Heißluftfritteusen Fett, Strom und Zeit sparen

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Dreimal schneller als ein Backofen: Mit Heißluftfritteusen Fett, Strom und Zeit sparen

#stiftungwarentest Knusprige Speisen – fettarm, schnell und energiesparend zubereitet. Das versprechen Heißluftfritteusen. Ob das gelingt, hat die Stiftung Warentest untersucht. Das Ergebnis: 6 von 20 Modellen erfüllen ihr Versprechen gut, nur die Portionen sollten nicht zu groß sein. Heißluftfritteusen frittieren streng genommen gar nicht, sie nutzen Umluft statt eines Ölbads. 20 der sogenannten Airfryer hat […]

Räucherlachs im Test: Der Fang ist durchwachsen

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Räucherlachs im Test: Der Fang ist durchwachsen

#stiftungwarentest Die Stiftung Warentest hat ihr Netz in Supermärkten und Discountern ausgeworfen. 17 Produkte mit Räucherlachs sowie einige vegane Alternativen haben die Tester an Land gezogen, verkostet und ins Labor geschickt. An den Feiertagen und vor Silvester boomt das Geschäft mit dem Räucherlachs und das, obwohl die Preise stetig steigen. 45 Prozent teurer als vor […]

Ein Fest fürs Klima: So wird Weihnachten klimafreundlich

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Ein Fest fürs Klima: So wird Weihnachten klimafreundlich

#klimafreundlich Ein Fest fürs Klima: So wird Weihnachten klimafreundlich ­ Für viele sind die Weihnachtsfeiertage die schönste Zeit im Jahr. Dennoch steigt jedes Jahr zum Fest der Energieverbrauch deutlich an. Mit diesen drei Tipps verrät die Energieberatung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg, wie Sie die besinnlichen Tage klimafreundlicher gestalten können – ohne die Freude daran zu verlieren. […]

Küchen-Wissen: Die Geschichte der Kartoffelchips

Küchen-Wissen: Die Geschichte der Kartoffelchips

#kartoffelchips Dünn, würzig und knusprig frittiert – Chips aus Kartoffeln dürfen als Partysnack oder beim Fernsehabend auf der Couch nicht fehlen. Doch wie wurde aus der tollen Knolle überhaupt ein beliebter Knabberspaß? Die Kartoffel-Marketing GmbH kennt zwei Theorien, nach denen wir die knusprigen Kartoffelscheiben entweder einem anspruchsvollen Restaurantgast oder einem kleinen Küchenunfall zu verdanken haben. […]

Ein Jubiläumsabend voller Magie – Der Radio Ton Gourmet Palast feiert 10 Jahre

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Ein Jubiläumsabend voller Magie – Der Radio Ton Gourmet Palast feiert 10 Jahre

#gourmetpalast #radioton #heilbronn #dinnershow Am 6. Dezember war es endlich soweit: Der Radio Ton Gourmet Palast öffnete seine Türen und bescherte den Gästen einen unvergesslichen Abend. Bereits beim Betreten des prachtvollen Spiegelzelts in Heilbronn fühlte man sich in eine andere Welt versetzt. Die heimelige Atmosphäre mit funkelnden Lichtern und stilvollem Ambiente macht den Reiz dieser […]

Weihnachtsbäckerei einmal anders: Kartoffelplätzchen süß oder salzig

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Weihnachtsbäckerei einmal anders: Kartoffelplätzchen süß oder salzig

#backen #Weihnachtsgebäck #Advent Wenn es draußen kälter wird und die Adventszeit beginnt, ist die ideale Zeit zum Plätzchenbacken. Denn in der kalten Jahreszeit macht naschen besonders viel Freude. Wer seine Liebsten in diesem Jahr mit einem etwas anderen Gebäck überraschen möchte, sollte zur Kartoffel greifen. Denn aus der gesunden Knolle lassen sich herrlich vielfältige Kartoffelplätzchen […]

Vielseitigkeit auf Vorrat: So bleiben Kartoffeln lange frisch

Vielseitigkeit auf Vorrat: So bleiben Kartoffeln lange frisch

#kartoffelrezept Tipps für die richtige Aufbewahrung von Kartoffeln zu Hause – Rezept für Kartoffel-Kürbiseintopf mit Erdnuss-Topping Die Kartoffel hat viele Vorteile: Sie ist ein kulinarisches Multitalent, für das es nahezu unzählige Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten gibt. Darüber hinaus ist sie gesund, kalorienarm und nährstoffreich. Ein weiteres Plus: Hat man einmal zu viel gekauft, lässt sie sich […]

Der Gutscheinbuch.de Schlemmerblock 2025 für Stuttgart ist da: Je 2 x 1 Exemplar zu gewinnen!

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Der Gutscheinbuch.de Schlemmerblock 2025 für Stuttgart ist da: Je 2 x 1 Exemplar zu gewinnen!

#gutscheinbuch #schlemmerblock #gewinnspiel Unvergessliche Genussmomente verschenken: Der Gutscheinbuch.de Schlemmerblock 2025 als perfektes Geschenk für gemeinsame Zeit und kulinarische Entdeckungen. Bei uns gibt es 2 x 1 Schlemmerblock für Stuttgart und Umgebung zu gewinnen. Die Verlosung ist am 19.Dezember. Ihr Glücksformular finden Sie ganz unten. Gleich mitmachen beim Gewinnspiel! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und […]

Test Weihnachtsgebäck: Wieviel Schadstoff steckt in Lebkuchen, Kipferl und Co.?

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Test Weihnachtsgebäck: Wieviel Schadstoff steckt in Lebkuchen, Kipferl und Co.?

#weihnachtsgebäck Beim Plätzchen backen entsteht meist ein gesundheitskritischer Stoff: Acrylamid. Die Menge lässt sich aber geringhalten. Wie gut das Anbietern von Lebkuchen, Vanillekipferln und Spekulatius gelingt, zeigt eine aktuelle Untersuchung der Stiftung Warentest. Schon seit Ende August stehen sie in den Regalen: Lebkuchen, Kipferl und Co. In früheren Untersuchungen fiel manches Weihnachtsgebäck leider mit viel […]