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Ein besonderer Almabtrieb am “Schneeberg”

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Ein besonderer Almabtrieb am “Schneeberg”

#suedtirol #spa #schneeberg #stubaieralpen Ein besonderer Almabtrieb am “Schneeberg” In einem besonderen Jahr gibt es auch einen besonderen Almabtrieb. Offiziell eigentlich gar keinen – gestrichen wegen Corona! Aber die Tiere müssen vor dem Winter runter von der Alm und aufgeteilt werden auf die Besitzer. Am Vortag hat es bereits erstmals in dieser Saison geschneit. So […]

Gourmetkurse im Hotel-Restaurant Le Relais de la Poste

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Gourmetkurse im Hotel-Restaurant Le Relais de la Poste

#elsass #kochkurs Gourmetkurse im Hotel-Restaurant Le Relais de la Poste In La Wantzenau im Elsass, nur wenige Minuten von Straßburg entfernt, liegt das Gourmet-Restaurant-Hotel Le Relais de la Poste. Thomas Koebel, der vor rund einem Jahr als Chefkoch in dem historischen Fachwerkhaus startete, bietet nun für Firmenkunden und private Gruppen Gourmetkurse an. Mit großem Enthusiasmus […]

Bodensee-Genussherbst für Gaumen und Seele

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Bodensee-Genussherbst für Gaumen und Seele

#bodensee #lindau Genussherbst am Bodensee 2020: Im Oktober wird am Lindauer Bodensee und in Bregenz grenzenlos geschlemmt Bodensee-Genussherbst für Gaumen und Seele Lindau – Vom 10. bis 24. Oktober 2020 geht der „Genussherbst am Bodensee“ in die achte Runde: Der Lindauer Bodensee und das österreichische Bregenz laden während der zwei Aktionswochen wieder zum grenzüberschreitenden Schlemmen […]

Slow Trails: Entspanntes Naturerlebnis im sonnigen Süden Österreichs

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Slow Trails: Entspanntes Naturerlebnis im sonnigen Süden Österreichs

#kaernten #wandern Wo der Herbst sich von seiner schönsten Seite zeigt Slow Trails: Entspanntes Naturerlebnis im sonnigen Süden Österreichs Wege, die inspirieren und manche Perspektive verändern können, das sind die Slow Trails in Kärnten. Beim genussvollen Flanieren eröffnen sich dem, der sich darauf einlässt, viele einzigartige Blicke auf glasklare Seen, herrliche Bergkulissen und so manche […]

Fischwochen mit Felchen, Kretzer & Co.

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Fischwochen mit Felchen, Kretzer & Co.

#bodensee Kulinarische Liebeserklärungen an den See Fischwochen mit Felchen, Kretzer & Co. am westlichen Bodensee Im Herbst füllt der Untersee die Netze der Fischer wieder mit Fängen für die jährlichen Bodensee-Fischwochen. Vom 7. September bis 4. Oktober 2020 zaubern die Küchenchefs in 16 Gaststuben am Untersee und im Hegau kulinarische Kostbarkeiten rund um Felchen, Kretzer […]

Salzburger Bauernherbst feiert 25-Jahr-Jubiläum

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Salzburger Bauernherbst feiert 25-Jahr-Jubiläum

#salzburgerland #bauernherbst Salzburger Bauernherbst feiert 25-Jahr-Jubiläum Von 16. August bis 1. November 2020 wird in 73 Orten das 25-Jahr-Jubiläum des Salzburger Bauernherbst gefeiert. Die Besonderheiten des bäuerlichen Lebens, die Zutaten und Gerichte der bäuerlichen Küche sowie altüberlieferte Bräuche rücken in den Mittelpunkt und werden für interessierte Besucher im Rahmen von Hof- oder Erntedankfesten, Musikantentreffen und […]

Schwarz, Rot, Blond: die Farben des Bieres

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Schwarz, Rot, Blond: die Farben des Bieres

#craftbeer #irland Schwarz, Rot, Blond: die Farben des Bieres Craft Beer gewinnt auch in Irland immer mehr Freunde – kleine Brauereien kreieren köstliche Biere in allen Farbe Irland hat so einige Exportschlager, die weltweit für die grüne Insel stehen: Irish Music and Dance gehören gewiss dazu – und natürlich das Irish Beer um Kilkenny, Murphy‘s, […]

52 kulinarische Reisen rund um die Welt

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52 kulinarische Reisen rund um die Welt

#LonelyPlanet #reise #buchtipp #kunthverlag Da machen die Appetit anregenden Gerichte noch mehr Lust auf Reisen, meine Bucket-Liste wurde länger. MK Schechler, N-News.de Über den Tellerrand: 52 kulinarische Reisen rund um die Welt (Lonely Planet) Über den Tellerrand ist eine kulinarische Weltreise in 52 Kurzurlauben. Denn ob wir uns dessen bewusst sind oder nicht: Essen ist […]

Hochschwarzwälder Brägelwochen – Kartoffelkreationen heimischer Art

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Hochschwarzwälder Brägelwochen – Kartoffelkreationen heimischer Art

#braegelwochen #schwarzwald Hochschwarzwälder Brägelwochen – Kartoffelkreationen heimischer Art Hochschwarzwälder Gastwirte laden vom 30. August bis 20. September 2020 wieder zu außergewöhnlichen Kartoffelvariationen ein. Bereits zum 6. Mal bringen die Hochschwarzwälder Brägelwochen traditionelle wie auch fantasievolle Knollengerichte auf die Speisekarten der Ferienregion. Hinterzarten – Nach den erfolgreichen Hochschwarzwälder Brägelwochen in den vergangenen Jahren wird die Kartoffel […]

Träumen und schlemmen – das Kulinarik-Paradies Genferseegebiet

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Träumen und schlemmen – das Kulinarik-Paradies Genferseegebiet

#schweiz #Genferseegebiet Träumen und schlemmen – das Kulinarik-Paradies Genferseegebiet „Dream now – travel later“: Wir träumen uns in die Schweiz und essen dabei den traditionellen Vully-Kuchen (selbst gebacken versteht sich) aus dem Genferseegebiet. Die Region ist ein wahres Schlaraffenland für Feinschmecker und Weinliebhaber: eine Fülle an Gourmet-Restaurants, sechs hervorragende Weinregionen, in denen die Winzer zum […]

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