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Süße Versuchung – Schokoladenmuseen in der Schweiz

#schokolade #Museum #schweiz Süße Versuchung – Schokoladenmuseen in der Schweiz Viele Jahre ist es her, dass Kolumbus als erster Europäer eine Kakaobohne sah. Die Schweizer Chocolatiers machen daraus Köstlichkeiten wie Truffes, Pralinés, Torten und Mousse au Chocolat. Wie sie das anstellen und was es mit der Schokolade auf sich hat, erfahren Interessierte am besten direkt […]

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Die außergewöhnlichsten Fondue-Locations in der Schweiz

#schweiz #geniessen Die außergewöhnlichsten Fondue-Locations in der Schweiz Fondükscha, Bern oder Thun (Bern – Berner Oberland) Wenn Fondue mit Rikscha verschmilzt, dann entsteht „Fondükscha“, der Fondueplausch auf drei Rädern. In den Städten Bern und Thun haben Besucher die Möglichkeit, Fondue auf der Rückbank einer Rikscha zu essen, mit einem Glas Weißwein anzustoßen und gleichzeitig Wissenswertes […]

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Gin-Kultur in Irland: Ein Geist, der Balance liebt

#gin #Irland Irischer Gin wird zum Spitzenprodukt. Ein irischer Wein-Journalist hat die Gin-Manufaktur der grünen Insel portraitiert Es war bei einem zwanglosen Frühstück in der irlandweit bekannten Ballymaloe Cookery-School, wo die Spürnase des irischen Weinpapstes und Journalisten Liam Campbell in Richtung Irish Gin gelenkt wurde. Sein Tischnachbar war kein Geringerer als Desmond Payne, der Destilliermeister […]

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Herbstzeit ist Muschelzeit in Zeeland – Start der zeeländischen Muschelsaison

#Niederlande #reise #Holland Herbstzeit ist Muschelzeit in Zeeland – Start der zeeländischen Muschelsaison Nach Monaten der Abstinenz ist es wieder so weit: In Zeeland hat die Muschelsaison begonnen. Die Miesmuschel ist untrennbar mit der Provinz im Südwesten der Niederlande verbunden. Denn schon seit mehr als 150 Jahren werden an den hiesigen Küsten vom Spätsommer bis […]

Aurelio Lech ist „Austria’s Leading Boutique Hotel 2017“

#lechzürs #Hotel #Arlberg #hotelaurelio Große Freude bei Axel Pfefferkorn und dem Aurelio-Team Lech am Arlberg (OTS) – Im Hotel & Chalet Aurelio*****S freut man sich dieser Tage über eine besondere Auszeichnung: Bei den renommierten World Travel Awards wurde das Aurelio zum dritten Mal von der internationalen Fachjury als „Austria’s Leading Boutique Hotel“ prämiert. Der begehrte […]

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Irlands neuer Seafood Trail: Köstlicher Weg am Atlantik

#Irland #reisen Irlands neuer Seafood Trail: Köstlicher Weg am Atlantik „Taste the Atlantic“ heißt eine kulinarische Reiseroute entlang der Westküste Irlands mit 22 feinsten Adressen zum Seafood. Irlands Seafood Development Agency, BIM (Board Iascaigh Mhara) und Fáilte Irland, die Tourismusbehörde der Republik Irland, gehen einen gewaltigen Schritt voran und dehnen einen bislang in Teilstrecken bestehenden […]

Wo Baden-Württemberg anstößt

#nightlife #bars #Cocktails Bars und ihre kreativen Köpfe in Deutschlands Süden STUTTGART – Einen exzellenten kulinarischen Ruf hat Baden-Württemberg längst über die Landesgrenzen hinaus. Doch auch wenn es ums Mixen, Schütteln und Rühren geht, um angesagte Weine oder stylisches Ambiente, hat Deutschlands Süden die Nase im Wind – beziehungsweise im Glas. Wir stellen neun Bars […]

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Bier: Neue touristische Straße der Brauereien in Burgund-Franche-Comté

#Frankreich #Bier „Brassicomtoise“ heißt der neue Zusammenschluss von Craft Beer Brauereien in Burgund-Franche-Comté. 16 Brauereien bieten Besichtigungen für Touristen und über 107 Biersorten. Jetzt wird sogar in Chablis Bier gebraut. Die französische Region Burgund-Franche-Comté ist eher für Ihren Wein weltbekannt. In den letzten Jahren haben sich dort jedoch immer mehr Craft Beer Brauereien entwickelt. Diese […]

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Kulinarischer Herbst am westlichen Bodensee

#Bodensee #herbst Von Zwiebeln und Fischen Gaienhofen – Zum Reinbeißen ist der Untersee am westlichen Bodensee im Herbst. See, Äcker, Weiden und Wiesen tischen auf, was Herz und Magen begehren. Die lokalen Erzeugnisse inspirieren die Küchenchefs der Region zu kreativen Höchstleistungen. Kulinarische Erlebnisse serviert der Untersee aber auch beim Wandern, beim Radeln, auf dem Wasser […]

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Slàinte in der Schweiz: Hotspots für Whisky-Fans

#whisky #schweiz #geniessen Wenn es um Käse und Schokolade geht, macht der Schweiz so schnell keiner was vor. Dass das kleine Land aber auch Whisky kann, wissen nur die wenigsten. Dabei ist die Vielfalt ungewöhnlich und mitunter exotisch. Liebhaber des „Lebenswassers“ können sich in der Schweiz nicht nur an der weltweit kleinsten Whisky-Bar und der […]