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Zu Silvester: Kartoffel-Orakel fürs neue Jahr & Kartoffel-Cupcakes fürs Buffet
#kartoffel #silvester Zu Silvester: Kartoffel-Orakel fürs neue Jahr & Kartoffel-Cupcakes fürs Buffet Weihnachten ist noch nicht vorbei, da stellt sich schon die Frage nach der Silvesterparty: Wo wird gefeiert, wer wird eingeladen und natürlich – was gibt es zu essen? Wer eine Feier mit Freunden plant, organisiert oftmals ein Buffet. Denn hier gibt es für […]
Hilft der Hochprozentige nach einem üppigen Festmahl?
#Verdauungsschnaps Mythos Verdauungsschnaps Hilft der Hochprozentige nach einem üppigen Festmahl? Ob Gänsebraten mit üppiger Bratensoße, Lebkuchen oder andere Köstlichkeiten – die Weihnachtszeit steht für Genuss und üppige Schlemmereien. Um nach dem Festmahl ‚den Magen aufzuräumen‘, greifen viele am liebsten zu einem hochprozentigen Verdauungsschnaps. Doch hat dieser tatsächlich eine positive Wirkung auf die Verdauung? Jonathan Pfund, […]
Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig
#feiertagsmenü #kochtipp Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig Alle Jahre wieder kommen zur Weihnachtszeit herzhafte Speisen auf den Tisch. An den Feiertagen besonders beliebt sind zum Beispiel Kartoffelknödel. Diese schmecken nicht nur lecker zu Braten und Rotkohl, sondern gelingen auch zu Hause ganz leicht. Und das Beste: Wer noch etwas Teig übrig […]
Verdauungsmythen auf dem Prüfstand: Welche Auswirkungen Schnaps, Käse und Obst wirklich auf Magen und Darm haben
#Verdauungsmythen Verdauungsmythen auf dem Prüfstand: Welche Auswirkungen Schnaps, Käse und Obst wirklich auf Magen und Darm haben Manch einer freut sich in der Adventszeit ganz besonders auf die vielen Leckereien. Häufig ist das Essen auf Weihnachtsfeiern und -märkten deftig bis fettig und spätestens an den Feiertagen gehört für die meisten ein üppiges Festmahl zum unverzichtbaren […]
Zu Weihnachten: Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln
#advent Zu Weihnachten: Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln Selbstgemachte Kartoffelpralinen sind ein ausgefallenes und ganz besonders appetitliches Weihnachtsdessert – Rezept für Kartoffel-Schokoladentrüffel. Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch das der Naschkatzen und Leckermäuler. Über die Weihnachtstage spielt daher auch die Kartoffel in vielen Familien eine wichtige Rolle, so zum Beispiel als klassischer […]
Essen und Trinken \ Niederlande \ Reise \ Reisen und Geniessen
Niederländische Wintertraditionen für Sie zusammengestellt (Teil 2)
#holland #niederlande Niederländische Wintertraditionen für Sie zusammengestellt (Teil 2) Welche Wintertraditionen sind typisch niederländisch und werden in der nun beginnenden kalten Jahreszeit im Nachbarland zelebriert? Das Niederländische Büro für Tourismus & Convention möchte Ihnen in einer Mini-Serie nun jede Woche eine dieser wunderschönen wintertradities vorstellen. Und auch wenn wir diese Traditionen aufgrund der aktuellen Corona-Lage […]
Naschzeit: Darum essen wir im Winter so gerne Süßes
#Advent #kmg Naschzeit: Darum essen wir im Winter so gerne Süßes Winterzeit ist Naschzeit. Kein Wunder, denn was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Abend mit einem schokoladigen Kakao und einem süßen Stück Lebkuchen zu verwöhnen? Doch warum haben wir gerade in der dunklen Jahreszeit ein scheinbar unstillbares Verlangen nach Süßem? Und wieso […]
Christstollen: Ursprung, Herkunft und Tradition des beliebten Weihnachtsgebäcks
#weihnacht Christstollen: Ursprung, Herkunft und Tradition des beliebten Weihnachtsgebäcks + Rezept für saftigen Kartoffelstollen Auf dem Weihnachtsmarkt, im Adventskalender oder beim Familienessen: Überall gibt es zur Weihnachtszeit köstliche Leckereien. Tradition hat dabei für viele der süße Christstollen. Doch wieso ist der ausgerechnet um Weihnachten herum so beliebt? Woher das traditionelle Gebäck kommt und wie es […]
Buchtipp: Karibische Küche – exotisches Urlaubsfeeling für zuhause
#buchtipp Buchtipp: Karibische Küche – exotisches Urlaubsfeeling für zuhause Bei karibischer Küche denkt man sofort an weiße Palmenstrände, leckere Kokosnüsse und frische Mangos. Dass sich die karibische Küche hervorragend für die vegane Küche eignet, das zeigt Aris Guzman in ihrem Kochbuch „Karibisch vegan“. Ihre farbenfrohe Küche punktet nicht nur optisch. Die exotisch, frischen Geschmackskombinationen sind […]
Tradition Weihnachtsgebäck
#kartoffel #weihnachtsgebaeck Darum verspeisen wir zur Weihnachtszeit die süßen Leckereien Tradition Weihnachtsgebäck Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste […]
