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Heute ist der internationale „Champagne Day“

#champagne Heute ist der internationale „Champagne Day“ Weltweit teilen heute Liebhaber des edelsten aller Getränke freudige Momente unter dem Hashtag #CHAMPAGNEDAY im Internet. In der Heimat des Champagners finden eine ganze Woche lang ausgelassene Feste rund um den Champagner statt. Aber Champagner ist nicht die einzige Spezialität des französischen Departements „Aube en Champagne“. Nur Trauben, […]

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Sonntag im Frischeparadies Stuttgart: “5 Köche 6 Sterne”

#frischeparadies #sternekoch #thorstenbrenner #denisfeix #dirkhoberg #berndbachofer #rolfstraubinger #fischfan #Esslust #genussparadies Sonntag im Frischeparadies Stuttgart: “5 Köche 6 Sterne” 5 individuelle Gänge wurden von herausragenden Sterneköchen serviert, ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Dazu eine korrespondierende Weinauswahl und ein süßes Finale, serviert von Tobias Scheu und seinem Team von Kitchen Confidential “Allerlei von Kürbis und Mandel”. Sonntag, 13.10.2019 […]

Kampf gegen Sojabohnenrost: Forschungsteam entschlüsselt Erreger-Genom

#unihohenheim Kampf gegen Sojabohnenrost: Forschungsteam entschlüsselt Erreger-Genom Internationales Konsortium von Pflanzenforschern mit Beteiligung der RWTH Aachen und der Uni Hohenheim erreicht wichtigen Meilenstein bei der Bekämpfung der verheerenden Sojabohnenkrankheit. Der Asiatische Sojabohnenrost, den der Pilz Phakopsora pachyrhizi verursacht, ist für Sojabohnenproduzenten eine riesige Herausforderung. Unter klimatischen Bedingungen, die für den Erreger günstig sind, kann diese […]

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Wiener Würstchen: Zwei Drittel schneiden gut ab

#lebensmitteltest Wiener Würstchen: Zwei Drittel schneiden gut ab Im Test von Wiener Würstchen schneiden 14 von 21 Wienern gut ab, darunter auch preisgünstige und Bio-Würstchen. Getestet hat die Stiftung Warentest 14 klassische Wiener und 7 aus Geflügel. Lediglich zwei Marken patzen. Bei den Mühlenhof-Würstchen von Penny wiesen die Tester gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (Mosh) nach. Die Gehalte […]

Bunte Kartoffelgerichte: So schmeckt der Herbst

#herbstgerichte Leckere Rezepte mit Kartoffeln für die farbenfrohe Jahreszeit Bunte Kartoffelgerichte: So schmeckt der Herbst Wenn der Herbst beginnt, die Tage immer kürzer werden und das Laub der Bäume sich verfärbt, beginnt in Deutschland die Haupterntezeit der Kartoffel. Mit der tollen Knolle lassen sich viele bunte Gerichte zubereiten, die nicht nur das Farbenspiel der Blätter […]

Ausgefallene Kartoffelgerichte zum Weltvegetariertag am 1. Oktober

#kartoffel #weltvegetariertag Ausgefallene Kartoffelgerichte zum Weltvegetariertag am 1. Oktober: Kartoffel-Sushi und Kartoffel-Tornados Heute ist Weltvegetariertag: Weltweit soll dann auf die Vorzüge einer vegetarischen Ernährung aufmerksam gemacht werden und darauf, dass diese äußerst gesund und abwechslungsreich sein kann. So auch zum Beispiel mit Kartoffeln, denn sie sind nahrhaft, vitaminreich und vielseitig einsetzbar – sei es als […]

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Inflationsrate: Teures Gemüse, günstiges Obst

#teuerungsrate #statista INFLATIONSRATE Teures Gemüse, günstiges Obst Gemüse war im vergangenen Monat ganze 12,8 Prozent teurer im Vergleich zum August 2018, Obst hingegen 2,6 Prozent billiger. Das geht aus aktuellen Daten des Statistischen Bundesamts hervor. Insgesamt lag die Inflationsrate gemessen am Verbraucherpreisindex im August 2019 bei 1,4 Prozent. Im Vergleich zum Vormonat Juli sanken die […]

Cheese! Immer der Nase nach – Schaukäsereien in der Schweiz

#schweiz #geniessen Immer der Nase nach – Schaukäsereien in der Schweiz Frische Schweizer Milch von glücklichen Kühen auf saftigen Wiesen: Das Ausgangsprodukt ist in allen Schweizer Regionen das Gleiche. Doch was in den Käsereien daraus entsteht, könnte variationsreicher nicht sein. Eine wahre Fundgrube für Käsespezialitäten sind die Schaukäsereien, wo die Besucher dem Käser über die […]

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Schwarztee: Kein Problem mit Schadstoffen

#test #tee Schwarztee: Kein Problem mit Schadstoffen Fast alle schwarzen Tees schneiden im Schadstofftest der Stiftung Warentest gut ab. 28 von 30 Produkten erhalten die Note Gut bei Schadstoffen, ein Schwarztee ist befriedigend, einer ausreichend. Und das schon bei Tees ab 59 Cent pro Packung. Die Ergebnisse fallen damit deutlich besser aus als im letzten […]

Kaffee-Mythen im Faktencheck: Wie der Wachmacher im Körper wirkt

#Kaffee Kaffee-Mythen im Faktencheck: Wie der Wachmacher im Körper wirkt Egal ob morgens zum Wachwerden oder als Genussmittel für zwischendurch: Kaffee ist aus dem Alltag vieler Deutscher nicht wegzudenken. Doch das Getränk muss mit einigen Vorurteilen kämpfen. Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV Deutsche Krankenversicherung, macht einen Faktencheck. Kaffee: Mehr als nur Koffein Kaffeebohnen, die […]