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New Boys in Benztown

#stuttgart #locations #johncrankolounge #hotelamschlossgarten New Boys in Benztown Kulinarische Verstärkung im Stuttgarter Hotel am Schlossgarten: Seit kurzem bereichern der neue Barchef Karol Bernacki und Küchenchef Stefan Kientz das gastronomische Angebot und ergänzen sich glänzend, wie bei einem exklusiven Termin eindrucksvoll unter Beweis gestellt wird. Das neue Food- und Bar-Konzept präsentieren die beiden bei einer “Genuss-Sneak-Preview” […]

Pommes frites und Chips – geht das auch kalorienarm?

#essen #Lebensmittel So lassen sich die beliebten Snacks figurfreundlich zubereiten – Rezept für selbstgemachte Ofenpommes Pommes frites und Chips – geht das auch kalorienarm? Knusprig, lecker und partytauglich: Auf der Beliebtheitsskala von Kartoffelprodukten sind Kartoffelchips und Pommes frites stets weit vorne zu finden. Sie kommen einem jedoch nicht zwangsläufig als erstes in den Sinn, wenn […]

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Basmatireis: Jedes fünfte Produkt ist mangelhaft

#test #lebensmitteltest Basmatireis: Jedes fünfte Produkt ist mangelhaft Das Ergebnis enttäuscht: Spitzenqualität bei Basmatireis fanden die Tester nur selten, auch der Preis sagt nichts über die Qualität aus. Auf den ersten und letzten Plätzen finden sich preis­werte, aber auch teure und Bioprodukte. Gut sind nur fünf weiße, lose verpackte Reise. Kein Voll­korn-, Kochbeutel- oder Mikrowellenreis […]

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Stefan Kientz ist neuer Küchenchef im Althoff Hotel am Schlossgarten

#stuttgart #locations #hotelamschlossgarten Stefan Kientz ist neuer Küchenchef im Althoff Hotel am Schlossgarten Stuttgart – Gastronomische Verstärkung für das Althoff Hotel am Schlossgarten: Stefan Kientz ist seit Mitte Juli 2018 der neue Küchenchef der Weinwirtschaft | Weingut Franz Keller. Zusätzlich verantwortet er das kulinarische Angebot im Leysieffer Café am Schlossgarten, in der John Cranko-Lounge sowie […]

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Streuobstwiesen-Börse für den Landkreis Ludwigsburg

#landkreisludwigsburg #natur #ludwigsburg Seit drei Jahren: Streuobstwiesen-Börse für den Landkreis Ludwigsburg bringt Anbieter und Interessenten über das Internet zusammen Ludwigsburg – Mit der Mostobstannahme haben Mitte August in der Neckarregion die ersten Keltereien begonnen. Wegen des temperaturbedingt raschen Reifefortschrittes in diesem Jahr und als Folge der lang anhaltenden Trockenheit fallen bereits jetzt viele Äpfel und […]

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Alte Sorten neu entdeckt – Kulinarische Schätze in Baden-Württemberg

#lebensmittel #regionalessen #tmbw Kulinarische Schätze in Baden-Württemberg ALTE SORTEN NEU ENTDECKT STUTTGART – Auf den Feldern und Wiesen im Süden reifen ganzjährig besondere Köstlichkeiten heran. Bei manchen von ihnen handelt es sich um erlesene Raritäten, andere bestimmten über Jahrhunderte den hiesigen Speiseplan, bevor sie in Vergessenheit gerieten. Wieder andere gingen verloren und wurden erst per […]

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Karol Bernacki mixt als neuer Barchef in der John Cranko-Lounge des Althoff Hotel am Schlossgarten

#stuttgart #locations #hotelamschlossgarten Karol Bernacki mixt als neuer Barchef in der John Cranko-Lounge des Althoff Hotel am Schlossgarten Stuttgart – Frischer Wind für das Althoff Hotel am Schlossgarten: Karol Bernacki ist seit Juni 2018 neuer Barchef in der John Cranko-Lounge. Der 29 jährige sammelte bereits vielfältige Erfahrungen in dem Bereich und bringt viele neue Impulse […]

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Handelsmarke gegen Marke: Teure Markenprodukte nicht besser als günstige Handelsmarken

#test Handelsmarke gegen Marke: Teure Markenprodukte nicht besser als günstige Handelsmarken Lebensmittel preiswerter Handelsmarken von Aldi, Lidl, Edeka & Co sind im Schnitt genau so gut wie die von klassischen Marken. Große Unterschiede gibt es aber beim Preis. Für den Warenkorb, den die Tester exemplarisch mit je zehn Produkten gefüllt haben, zahlt der Handelsmarken-Käufer etwa […]

Warenkunde Kartoffeln – kochen, stampfen, braten

#kochrezept #kochtipps Warenkunde Kartoffeln – kochen, stampfen, braten Der Experte verrät: So werden Kartoffeln richtig und vitaminreich zubereitet FOTO: Geschält, gerieben oder gestampft – Kaum ein anderes Lebensmittel lässt sich so vielfältig zubereiten wie die Kartoffel. Quelle: DKHV/Markus Basler (bei Verwendung bitte angeben) Berlin – Kartoffelpüree, Pommes frites, Bratkartoffeln, Reibekuchen, Kartoffelgratin – die Liste leckerer […]

Tipps für die Grillzeit

#grillen #statista Tipps für die Grillzeit Sommerzeit ist Grillzeit – die Grafik zeigt Daten und Fakten zu einem lieb gewonnenen Hobby der Deutschen. 73 Prozent der Deutschen finden, ein Sommer sei kein richtiger Sommer, wenn nicht gegrillt wird. Doch immer nur Würstchen und Koteletts zu grillen, kann auf die Dauer ganz schön langweilig sein. Die […]