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Am 19. August ist Tag der Kartoffel

#kartoffel Wussten Sie schon, dass … 5 Fakten über die Kartoffel Berlin – Dass die Kartoffel nicht nur als Pommes auf dem Teller interessant ist, wissen echte Kartoffelliebhaber längst. Fünf Fakten zur Kartoffel zeigen, was die Knolle alles zu bieten hat. Wussten Sie schon, dass …/b> … Kartoffeln nur wenig Wasser zum Anbau benötigen? Kartoffeln […]

Gute Margarinen sind gesünder als Butter

#stiftungwarentest Butter oder Margarine? Die Pflanzenöle, aus denen Margarine hergestellt wird, sind gesünder als Milchfette in der Butter. Bei der Raffination der Pflanzenöle entstehen jedoch Schadstoffe, die bei den meisten Margarinen im Test aber nur in geringen Mengen vorkamen. 4 von 19 Vollfettmargarinen sind aber deutlich mit Glycidil-Estern belastet und schneiden deshalb nur ausreichend oder […]

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Untertürkheimer Weintour – genießen in den Weinbergen!

#weinwanderung #Stuttgart #untertürkheim Auch dieses Jahr veranstalten sechs Untertürkheimer Weingüter unter dem Motto „Wandern, Spaß und Weinprobieren“ die Untertürkheimer Weintour. Traditionell im Juli, findet am kommenden Sonntag, den 23. Juli die Weintour rund um den Mönchberg statt. Auf knapp drei Kilometer wird Wein- und Wanderbegeisterten kulinarisch viel geboten. Traditionell wird die 18. Weintour um 10 […]

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Neues Gastronomiekonzept im Althoff Hotel am Schlossgarten Stuttgart

#Stuttgart #Hotel Stuttgart – Neuigkeiten aus der lokalen Gastronomie. Ab Ende Juli 2017 neues Gastronomiekonzept im Althoff Hotel am Schlossgarten mit den Partnern VDP Weingut Franz Keller und Leysieffer Das Althoff Hotel am Schlossgarten, bekannt für seine kulinarische Vielfalt, holt sich ab Ende Juli zwei starke Partner an Bord. Das Althoff Hotel am Schlossgarten ist […]

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Kilos runter, Laune rauf

#geniessen #Gesundheit Tipps für nachhaltiges, gesundes und individuelles Abnehmen Der Sommer kommt und mit ihm der feste Wille, zur Badesaison noch ein paar Pfunde loszuwerden. Und zwar möglichst schnell. Zahlreiche Diäten locken mit genau diesem Versprechen. Doch neben einem raschen Gewichtsverlust bringen sie meist vor allem eines: den sogenannten Jo-Jo-Effekt. Am Ende sind die Kilos […]

Mineralwasser: Nur jedes dritte Mineralwasser ist gut

#stiftungwarentest #Nahrungsmittel Nur 11 der 30 Medium-Wässer im Test schneiden gut ab. Die Prüfer der Stiftung Warentest fanden unerwünschte Spuren aus Landwirtschaft, Industrie und Haushaltsabwasser sowie Fehler im Geschmack, meist hervorgerufen durch die Kunststoffflaschen, in die das Wasser abgefüllt wird. Beim Schlusslicht im Test Mineralwasser beanstandeten die Tester den vergleichsweise hohen Gehalt an Chrom (VI). […]

Ährenrettung für Weizenbrot: Auch moderne Weizensorten schmecken gut

#unihohenheim Ährenrettung für Weizenbrot: Auch moderne Weizensorten schmecken gut Untersuchung der Universität Hohenheim widerlegt, dass hoher Ertrag guten Geschmack ausschließt / Alte Weizensorten und moderner Hochleistungsweizen liegen gleichauf „Guter“ und „böser“ Weizen: Alte Weizensorten, traditionell gemahlen und verbacken, haben den Ruf besonders wohlschmeckend zu sein. Moderner Hochleistungsweizen kämpft mit dem Image fad zu schmecken. Zu […]

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Neuer Genussführer für den westlichen Bodensee

#bodensee Genuss-Tipps für jeden Geldbeutel Gaienhofen – Von der Fischbude bis zum Sternerestaurant mit Seeterrasse: Der Bodensee verwöhnt Gourmets mit Fülle und Vielfalt. Der neue Führer „Genuss pur am westlichen Bodensee“ stellt nicht nur Wochenmärkte und Grillplätze vor, sondern weist auch den Weg zu Direktvermarktern und 19 besonderen Restaurants. Dank Bodenseewein, Felchen und Höri Bülle […]

Grillsaison-Umfrage: 94 Prozent der Deutschen lieben Kartoffelsalat

#grillen •Paare ziehen elterlichen Kartoffelsalat dem des Partners vor •Große regionale Unterschiede bei Vorlieben •Mayo-Variante schlägt Essig und Öl – ​außer in Süddeutschland •Mehr als 500 kg über Deliveroo ausgeliefert – ​v.a. an Berliner, Düsseldorfer und Hamburger Berlin – Die Grillsaison ist eröffnet. Ein fester und innig geliebter Begleiter: der Kartoffelsalat. Unglaubliche 94 Prozent der […]

Zucker in Lebens­mitteln: 14 Stück Würfel­zucker in Orangenlimonade

#test #lebensmitteltest 14 Stück Würfel­zucker in 0,5 l Orangenlimonade, 8 Stück Würfel­zucker in einer 60-Gramm- Portion Cerealien oder 4 Stück Würfel­zucker in einer Portion Tomatensoße. Viele verarbeitete Lebens­mittel strotzen nur so vor Zucker. Die Stiftung Warentest hat für die Mai-Ausgabe ihrer Zeit­schrift test exemplarisch 60 gesüßte Produkte einge­kauft und die Anteile an zugesetztem Zucker über […]